門前仲町に新たに登場！ワインと飯が楽しめるイタリアンバル「Cerdi」

門前仲町にて、2020年10月2日にオープンした新感覚イタリアンバル、Cerdi（チェルディ）。そのコンセプトは「ワインと飯が美味しいだけのお店」。このユニークなスタイルは、多くの人々の注目を集めています。

Cerdiの大きな特徴は、何といってもそのワインの種類の豊富さ。世界中から取り寄せた50種類のワインが、なんと1時間580円で飲み放題です。お客様自身が巨大なオリジナルワインクーラーから好きなワインを選び、セルフスタイルで楽しむことができます。さらに、無料の会員登録をすることで、角ハイボール、カクテル、サワー、ソフトドリンクも飲み放題になります！

イタリアンの料理も手を抜いていません。看板メニューの「牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ」は、原価率100％という贅沢な逸品。炭火焼きにした牛ヒレ肉の上に、ボリューム満点のフォアグラを2段重ねで載せ、自家製のソースで仕上げています。この料理は、肉好きにはたまらない一皿です。

また「極上‼ウニボナーラ」は、ウニ好きにはたまらない絶品。クリーミーなウニのパスタの上に、質の高いA級のウニをたっぷりと一列に並べて濃厚さを倍増。食べる瞬間、新鮮なウニの香りが広がり、口の中でとろけるような幸せな体験を提供します。

さらに、黒トリュフを使用した「黒トリュフ大根」も見逃せません。自家製の煮つけ大根に茸ソースをかけ、その上にデコレーションするのは、卓上で削られる新鮮な黒トリュフ。和風と洋風が見事に融合し、特に白ワインとの相性は抜群です。

Cerdiは飲食だけでなく、様々なイベントにも対応可能です。大型プロジェクターやマイクの設備が揃っているため、会社の宴会や結婚式の二次会など、貸切での利用も大歓迎。

株式会社ringsが手掛けるこの新しいバルは、門前仲町の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。美味しい料理と楽しい時間を求めて、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？