猛暑に負けない！成城石井の進化系惣菜「RTC」で手軽に美味しい食卓を実現

成城石井の進化系惣菜「RTC」とは

猛暑が続く中、家庭での料理が負担に感じる方が増えています。成城石井はこの需要に応えるべく、電子レンジで手軽に調理が可能な「RTC（Ready to Cook）」商品の展開を強化しています。この商品は、生の野菜や肉、魚などを使い、自家製のタレと一緒にパッケージされています。レンジで加熱するだけで、本格的な味わいの家庭料理が完成します。

火を使わない調理法

近年の記録的な猛暑により、「コンロキャンセル」と呼ばれる現象が広がっています。成城石井の調査によれば、91.9%の人が夏の食事作りに負担を感じており、その理由の多くは火を使わなくてはならないことです。これに対して成城石井のRTC商品は、火を使わずに電気だけで調理が完結するため、多忙な生活を送る方々にとって非常に魅力的です。

「タイパ」と「ウェルパ」の融合

成城石井のRTC商品は、時短を重視する「タイパ」と、美味しさや栄養バランスを追求する「ウェルパ」を両立させています。一般的な惣菜は電子レンジで温めるだけですが、RTC商品は素材を厳選し、シェフが開発したタレによって、まるでプロの料理のような高品質な味わいを実現しています。このように、手間をかけずに、でも手抜きには見えない食事を楽しむことができるのです。

高品質な食材と独自の開発力

成城石井は、その規模を活かした材料の調達力を誇っています。自社で直接仕入れた肉や魚、野菜を使用し、中には「1日の2/3の野菜が摂れる」商品もあります。また、調味タレはセントラルキッチンの料理人が手間をかけて開発したもの。これにより、保存料を最小限に抑えながら、風味豊かな味わいを楽しむことができるのです。

エスニック系商品の新たな挑戦

今年の夏には、人気のエスニック系RTC商品が新たに加わります。「国産鶏肉と嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」や「成城石井自家製海老とあさりと嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」といった商品がラインナップに登場し、バリエーションを豊かにします。これにより、和洋中のみならずエスニックな味わいを楽しむことができ、ニーズの多様化に応じた商品展開が行われています。