フサキビーチリゾートが持ち帰る美味しさ、レトルトカレー販売開始！

フサキビーチリゾートの新たな試み

沖縄の美しい石垣市に位置するフサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズが、家庭で楽しめるレトルト食品を発売しました。これは、ホテルのレストランで人気のメニューを自宅でも手軽に味わうことを目的とした新しい試みです。最初のラインナップとして登場したのは、石垣牛と沖縄産パパイヤを使用した「石垣牛と島パパイヤの欧風カレー」で、11月21日から販売が開始されます。このレトルトカレーは、過去に人気を博した「Aqua Garden Cafe」の味を再現したもので、地元の食材が織り成す贅沢な味わいが魅力です。

1. 商品概要

【石垣牛と島パパイヤの欧風カレー】

- 発売日： 2025年11月21日
- 価格： 1,390円（税込）
- 内容量： 200g（1人前）
- 販売場所：

- ホテル内ショップ「RESORT SHOP&MARKET」
- ホテル内レストラン「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」
- オンラインショップ (https://www.fusaki.com/shop)

このカレーは、沖縄産の食材をふんだんに使用しており、石垣牛の濃厚な旨味と、南国の香りが漂う島パパイヤが絶妙に組み合わさった一品です。また、青パパイヤやマンゴーが生み出す豊かなコク、さらに数種類のオリジナルスパイスが加わることで、食欲を刺激する大人のための欧風カレーに仕上がっています。実際にカレーを試食した方々からは「期待通りの美味しさ」「スパイスの効いた味が印象的だった」「暑い日でも食べやすかった」と高評価を得ています。

この商品は、カレーライスとしてだけでなく、麺や肉、魚のソースとしてもアレンジができ、様々な楽しみ方が可能です。

2. 既に販売中のメニュー：島唐辛子麻婆豆腐

同時に販売中の「島唐辛子麻婆豆腐」も注目です。これは琉球とアジアの味が融合したフュージョンレストラン「琉球新天地」の人気メニューを忠実に再現した商品です。

- 発売日： 2025年9月
- 価格： 940円（税込）
- 内容量： 200g（2人前）
- 販売場所：

- ホテル内ショップ「RESORT SHOP&MARKET」
- ホテル内レストラン「琉球新天地」
- オンラインショップ (https://www.fusaki.com/shop)

この麻婆豆腐は、辛さと甘みを両立させた本格四川スタイルで、沖縄の豚ミンチと特産の島唐辛子を使用しています。手軽に食卓に本格的な一皿を並べることができるのが魅力です。

3. 総料理長からのコメント

フサキビーチリゾートの総料理長である伊藤穣氏は、レトルト商品開発にあたって「本格的な味を再現するために試作を重ね、店舗で提供する味に近づけることができた」と語ります。彼の挑戦は続き、今後も他の人気メニューのレトルト化も視野に入れています。

4. GoTo Passでのお得な情報

また、アイコニア・ホスピタリティのロイヤリティプログラム「GoTo Pass」に入会すると、購入金額が5％オフになる特典も用意されています。年会費は無料で、さまざまな施設でポイント還元が受けられます。

フサキビーチリゾートのレトルトカレーと麻婆豆腐、その味を自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。素晴らしい石垣島の思い出がよみがえるかもしれません。