Minimalの新作！秋限定のふわトロチョコレートスフレ登場

秋の味覚を楽しむ新作スイーツ

東京都渋谷区に本店を構えるチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2025年10月4日より、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店で秋限定の「チョコレートスフレ -洋梨-」を販売します。このスフレは、ふわっとした食感と共に、旬の果物である洋梨やいちじくをトッピングした贅沢な一品です。

処理されたフルーツとチョコレートのハーモニー

この秋のチョコレートスフレは、特に注目されたポイントが2つあります。一つは、ふわトロの食感。パティシエがその場で仕上げる新鮮なスフレは、口に入れるとほどけるような食感が楽しめ、ほのかなチョコレートの香りが広がります。加えて、底に潜ませた洋梨のコンポートがスフレに甘さとフルーティな風味を加えています。この洋梨は、ベルガモットを合わせて仕込み、爽やかな香りをプラス。

いちじくとメープルアイスの絶妙な組み合わせ

スフレと一緒に楽しめるのが、別添で用意されたいちじくのジャムとメープルミルクアイス、そしてチョコレートソースです。いちじくのジャムにはフレッシュないちじくも贅沢に使い、甘さと酸味のバランスが絶妙な味わいを引き立てています。さらにメープルミルクアイスは、アツアツのスフレとひんやりアイスの温度差が楽しめ、食べるごとに新しい発見があります。チョコレートソースをかけることで、濃厚な味わいに変化し、さらに深みのある体験を提供します。

期間限定の贅の極み

「チョコレートスフレ -洋梨-」は、2025年10月4日から11月30日までの土日を対象に販売されます。価格は2,300円（税込）で、事前予約が可能です。予約は、2025年9月20日AM10時から開始される予定ですので、気になる方はお見逃しなく。このスフレは、Minimalが厳選したペルー産カカオ豆をふんだんに使用しており、品質に対するこだわりが感じられます。

Minimalの哲学

Minimalは、良質なカカオ豆の調達から始まり、職人の手で丁寧に作られるチョコレートを提供しています。「香りを最大限に引き出す」という哲学に基づき、国内外で腕を磨いてきた専門家たちが一丸となり、最高の品質を追求しています。この夏、Minimalが手がける新たな「チョコレートスフレ -洋梨-」は、その集大成と言えるでしょう。