西川家が誇る秘伝の味を家庭で楽しめる『西川家のだし』が新登場！

『西川家のだし』、日常の食卓に幸せをお届け

2025年9月8日、関西圏のスーパーにて販売が開始される『西川家のだし』。この商品は「なにわのロイヤルファミリー」として知られる西川家が代々受け継いできた秘伝の味を家庭で手軽に楽しむことができるようにと開発されたもので、プロデュースを手がけたのは西川かの子さんです。

こだわりの原材料と製法

この『西川家のだし』は、全て国産の原材料を使用しており、風味豊かなお出汁を実現しています。厳選されたかつお節、むろあじ節、いわし煮干し、乾椎茸、昆布などが絶妙なバランスで配合されており、各産地から直送された新鮮な素材の旨味を最大限に活かしています。特に、藻塩は瀬戸内海の海水を100％使用し、地元の恵みを感じさせる一品です。これにより、料理全体の味を一段と引き立てることが可能になります。

調理の手軽さ

「お出汁があれば味付けする調味料も少なくて済み、塩分も取りすぎることがなく健康への近道」と語る西川かの子さん。簡単に食材に旨味を加えられるこの出汁パックは、忙しい日常でも安心して使えて、料理をもっと楽しく変えてくれます。煮物や味噌汁、さらには炊き込みご飯など、様々な料理に調和し、家庭の食卓を豊かに彩ります。

伝統と革新の融合

西川家の母であるヘレンさんが、家族のために「美味しくて健康的なご飯」を提供するために数年かけて試行錯誤して作り上げたお出汁です。この経験と知恵が込められた製品であり、時代が変わっても人々の健康を支える味として、多くの家庭に受け入れられることでしょう。

西川家の思いが込められた一品

西川きよしさん、忠志さん、ヘレンさんと、家族全員がこのお出汁の魅力を語ります。忠志さんは「生まれてからこの出汁で育っている」と語り、それにより家族の絆を深め、食卓での幸せを感じる瞬間を提供したいと語ります。

この『西川家のだし』は、食材の味を引き立てるだけでなく、各家庭の個性を加えながら、皆様にとって特別な味となることを願っています。料理に使っていただくことで、健康的で美味しい食生活を送る手助けになるでしょう。