東京有明・羽田空港で楽しむ、春の特別メニューを堪能しよう

東京有明と羽田空港で楽しむ春の味覚

住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社が提供する春フェアが、2026年3月1日から5月31日まで、東京有明と羽田空港のホテル内レストランで開催されます。この期間限定の特別メニューは、春の訪れを感じることができる魅力的な料理が盛りだくさんです。

春にぴったりのメニュー

1. オールデイダイニンググランドエール東京有明

東京湾岸エリアに位置するこのレストランでは、“浪漫食堂”をテーマに、春を感じるメニューを提供します。おすすめの一品は、マリネした豚肩ロースをローストし、桜の香りを纏わせた白ワインソースが特徴の「豚肉とベーコンの白ワインソース」。この料理は、春の風味を楽しむことができ、桜の香りが漂う上品なお味わいです。また、旬の野菜をサクサクに揚げた「白身魚といろいろ野菜のフリットミスト」もあり、ヨーグルトとディルの「ザジキソース」や「オーロラソース」で味の変化を楽しむことができます。

2. イル・リストランテトーキョー（羽田空港）

羽田空港の第3ターミナル直結のこのレストランでは、「2026 Spring Course」が開催されます。特に注目したいのが、香ばしく焼き上げられた鰆にオレンジの甘酸っぱさを加えた「鰆とアンディーブ」。ほろ苦いアンディーブと、鰆の絶妙なバランスが楽しめる料理です。

3. グランドエール羽田空港

羽田空港のオールデイダイニングでも「春の彩りブッフェ」が展開され、桜エビとそら豆のサフランリゾットが豪華な春の逸品として用意されています。この料理は、色鮮やかな桜エビとそら豆が春を可愛らしく演出し、心温まる食体験を提供しています。また、桜鯛を使用した「桜鯛のロースト桜の白ワインソース」では、桜のリキュールや葉を使った白ワインソースが、春の優しさを表現しています。

料金と提供時間

春フェアの提供時間はレストランによって異なります。例えば、オールデイダイニンググランドエールでは、平日のランチが大人3,700円、小学生1,850円から、土日祝日のディナーは大人5,700円、小学生2,850円となります。価格はすべて税込みで、未就学児は無料です。

おわりに

住友不動産ヴィラフォンテーヌが贈る春フェアは、春の訪れとともに、特別なひと時を提供します。ぜひ、東京有明または羽田空港のレストランで、春の魅力を感じながら美味しい料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。予約は公式サイトまたはお電話で可能です。春の訪れと共に、新しい美味しさに出会えることを期待しています。