熊本の山都酒造が生み出した新たなグレーンウイスキー「巳乃霞」

熊本の新たなグレーンウイスキー「巳乃霞」

2025年4月18日、山都酒造から新しいグレーンウイスキー「巳乃霞」が登場します。このウイスキーは、春の霞をイメージさせる軽やかで芳醇な味わいが特徴です。九州地方、特に宮崎を広めるための特産品を取り扱う「宮崎どげんかせんとい館」より発売されるこの特別な一杯は、まさに地域が誇る逸品です。

妙なる自然が作り出す一滴

「巳乃霞」は、阿蘇の自然が息づく地で生まれました。霧に包まれた静かな朝、そこに差し込む幻想的な日差しが、ウイスキー作りにインスピレーションを与えています。このウイスキーを口にすると、春のそよ風のように軽やかに広がる味わいを感じることができます。繊細で自然な甘みと、ほのかに感じるスモーキーさが、絶妙なバランスを保っています。深い余韻が心地よく残り、その爽やかな後味が癖になるでしょう。

食卓を彩るウイスキー

「巳乃霞」は、和食や洋食、エスニック料理など、どんな料理にもぴったり。爽やかなハイボールや、夕暮れにはロック、静かな夜にはストレートで楽しむことができます。このウイスキーは、どんなシーンでもその魅力を最大限に引き出してくれるのです。

山都酒造の情熱が詰まった一杯

これを作り出したのは、熊本県の山都町に位置する老舗酒蔵「山都酒造」。200年以上の歴史を持つこの蔵では、若きブレンダー内古閑さんが中心となり、ウイスキー造りに挑戦しています。彼は2019年からこの蔵で活躍し、ウイスキーの奥深さに心を奪われました。彼の情熱と技術は、「巳乃霞」をより特別なものにしています。