兵庫県朝来市が誇る生野高原カッセルの通販で但馬牛を堪能

兵庫県朝来市の生野高原カッセルが贈る美食の通販

兵庫県朝来市の自然豊かな生野高原に位置する老舗レストラン『生野高原カッセル』が、2022年3月より新たに通信販売を始めました。このサービスは、高品質な兵庫県産の但馬牛や八鹿豚を、家庭で楽しむことができるよう設計されています。

食文化の継承・応援するレストランの挑戦

生野高原カッセルは1979年の創業以来、地域密着型のレストランとして多くの人々に愛されてきました。しかし、新型コロナウィルスの影響による外食機会の減少は、店舗にとっても大きな打撃でした。そこで、スタッフはお客様に兵庫の豊かな食材を自宅でも楽しんでもらうため、通販サイトの開設に踏み切りました。

この通販では、特に地元で育まれた旬の食材を中心にした独特で本格的なメニューが用意されています。創業以来積み重ねてきた料理のクオリティを、自宅で気軽に味わっていただくための志が込められています。

生野高原の魅力と食材の特徴

生野高原は、但馬・播磨地域の食文化を色濃く受け継いでいます。豊かな自然環境で育まれた但馬牛や八鹿豚は、その質の高さと風味で知られており、特に但馬牛は日本有数のブランド和牛です。カッセルでは、これらの食材を利用して、選りすぐりのメニューを提供しています。

通信販売メニューのご紹介

カッセルが販売するメインメニューには、選択肢が用意されたおうちでフルコースがあります。

1. 但馬牛サーロインステーキフルコース - 7,800円（税込）
- 前菜、スープ、メイン、デザートが選べるコースです。
2. 八鹿豚ロースのロースト - 6,500円（税込）
- 個性的な和風ソースで仕上げたローストです。
- 各メニューには、専用の温め方が記載されたガイドも付いてくるので、初めてでも失敗せず味わえます。