子どもたちの野菜好きを育てる「おいしい！野菜チャレンジ2025」が日本全国で開催

日本全国で広がる「おいしい！野菜チャレンジ2025」

カゴメ株式会社と特定非営利活動法人放課後NPOアフタースクールが協力して運営している「おいしい！野菜チャレンジ2025」が、今年も日本全国で開催されます。このプロジェクトは、野菜嫌いの子どもたちを対象に、楽しく野菜を学び、「食経験」を通じて野菜の魅力を伝えることを目的としています。今年は95箇所での実施が予定されており、2024年度までには14,000人以上の児童が参加しました。

参加プログラムの概要

本プログラムの実施は、主に小学校や放課後の学童クラブにて行われており、定員は各場所で約40名。実施方法はオンラインと訪問型があり、参加者は「触る」「見る」「嗅ぐ」「知る」「味わう」といった感覚を通じて野菜に親しむことができます。

具体的なプログラム内容

1. 多拠点オンラインプログラム「日本全国野菜すごろくの旅編」：
野菜に関するクイズや体験活動を通じて、全国の子どもたちがオンラインで交流し、それぞれの地域に根付く野菜や料理を学びます。

2. 訪問型プログラム「野菜のふしぎ実験編」：
野菜トレジャーハンターとして、クイズや実験に挑戦することで、楽しみながら野菜との距離を縮めていきます。

3. 訪問型プログラム「最強のジュースレシピ編」：
本物の野菜を使ったクイズやオリジナルジュース作りを通して、野菜との親しみを深めます。

参加者アンケートの結果

2023年度のプログラム終了後には、参加した子どもたち及びその保護者からのフィードバックが寄せられ、効果を実感する声が多くありました。子どもたちは、「野菜の大切さを知ることができた」とか、「苦手だった青野菜も少しずつ食べられるようになった」といった意見を述べています。

保護者からも、子どもがかつての野菜嫌いを克服し、興味を持つようになったという喜びの声が多く聞かれました。このような成果は、家庭での食育にも良い影響を与えているようです。

プロジェクトの背景と目的

「おいしい！野菜チャレンジ」は、野菜不足が大きな問題とされる中で、食経験による野菜嫌いの克服を目指すものです。2018年の開始から数年にわたって多くの子どもたちが参加し、満足度の高い結果が報告されています。特に、参加した子どもたちが自ら野菜を好きになり、その知識や関心を深める様子は、今後の食育活動のモデルケースともいえるでしょう。

このプロジェクトは、全国規模での意識改革を促すものであり、その成果は今後も期待されます。子どもたちが自分から野菜を選ぶようになれば、将来的には国の健康問題に対する一助ともなるでしょう。