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大阪市港区にフォカッチャ専門カフェがオープン！

2026年5月21日、大阪市港区の弁天町に新たなフォカッチャ専門カフェ「今日も今日とてフォカッチャ」がグランドオープンします。このカフェは、フォカッチャを楽しむだけでなく、“全ての人生に非日常という小さなエンタメを”というコンセプトを掲げ、人々の記憶に残る場所を目指しています。

看板商品の「こぼれ枝豆フォカッチャ」

オープンに先立ち、5月16日と17日には看板商品である「こぼれ枝豆フォカッチャ」の無料試食会も実施。枝豆が贅沢にあしらわれたこの料理は、見た目にインパクトがあり、ファンを虜にする味わいが特徴です。塩気の効いた枝豆ともちもちのフォカッチャの絶妙な組み合わせは、一度味わうと忘れられない癖になる味です。

開業までの道のり

開業までの道のりは決して平坦ではなく、当初予定していたスケジュールが何度も延期する場面もありました。しかし、運営を担当する松倉美雅さん（通称みかりん）は、数々の困難に直面しながらも、「ただの店舗ではなく、訪れる人々に居場所を提供する場にしたい」という強い思いで準備を進めてきました。

地域と共に成長するカフェ

さらに、開業前には地域貢献の一環として「親子で壁ペインティングイベント」を開催。地元の子どもたちが参加し、自ら描いた絵で店内を飾ることで、共に店を作り上げる楽しさを感じてもらいました。この活動のために実施したクラウドファンディングは、なんと開始から2日で目標金額を達成。地域の人々からの多くの支援に支えられました。

イベントの様子

壁ペインティングイベント当日、参加した子どもたちは自由に色を使ってアートを楽しみ、完成した壁は訪れた全ての人に温かい空間を提供します。「地域にこうした場所ができるのが嬉しい」「子どもが本当に楽しそうだった」という声もあり、地域の人々の期待が高まっています。

オープニングイベント情報

無料試食会や全品半額のプレオープンも予定されています。

• - 無料試食会

日時：2026年5月16日（土）、17日（日）12時〜
内容：看板商品「こぼれ枝豆フォカッチャ」無料提供（先着50個、1人1個）

• - プレオープン

日時：2026年5月18日（月）、19日（火）10時〜15時（売り切れ次第終了）
内容：全メニュー半額

• - グランドオープン

日時：2026年5月21日（木）10時〜18時

店舗情報

• - 店舗名：フォカッチャcafe・今日も今日とてフォカッチャ
• - 所在地：大阪市港区弁天4-12-3 クロスコア弁天町 1階

（JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町」駅から徒歩5分）

• - 営業時間：10時〜18時（水曜日定休日）
• - 席数：13席

デジタル時代における新しいカフェ体験を提供し、地域の一部として根を張るこのカフェの今後にぜひご注目ください。

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