フランスの著名ソムリエ、Xavier Thuizatが「Sakeist®︎」アンバサダーに就任

フランスのソムリエ、Xavier Thuizat氏が「Sakeist®︎」のアンバサダーに就任

株式会社Khariisが運営する日本酒・焼酎のプラットフォーム「Sakeist®︎」に、フランスの有名ソムリエXavier Thuizat氏がアンバサダーとして就任しました。就任日は12月1日と発表されています。これは、世界中の日本酒や焼酎を愛する人々や業界関係者を結びつける重要なステップとなります。

Sakeist®︎の特徴

Sakeist®︎は、日本酒や焼酎を愛好する消費者やプロのソムリエ、さらには酒蔵の魅力を引き出すプラットフォームであり、お酒に関する基本情報を提供するだけでなく、その背後にある造り手のストーリーにもスポットライトを当てています。

2023年6月には、iOSとAndroid向けに日本語・英語版アプリがリリースされ、今後は日本酒に加えて焼酎の情報も充実させる方針です。

提携の背景

近年、日本酒の輸出市場は急成長を遂げており、2019年には234億円という過去最高の売上高を記録しました。しかし、この成長の背景には、和食や日系店舗に偏った流通構造があり、世界の飲酒文化全体を俯瞰した際には、ワインが主流として位置している現実があります。

Khariisの創業者秋月氏は、ワイン業界出身であり、ワインソムリエの発信力を通じて日本酒の素晴らしさを広めるためには、フランスで大きな影響力を持つXavier Thuizat氏とのパートナーシップが必要だと感じていました。

Xavier Thuizat氏のプロフィール

Xavier Thuizat氏は、フランスの「オテル・ド・クリヨン」でシェフ・ソムリエを務めており、日本酒への情熱を持つ数少ないフランスのソムリエとして知られています。彼は、日本国内の日本酒市場が縮小する現状を受けて、フランスでの日本酒の発展に貢献したいと望んでおり、フランスの日本酒コンクール「Kura Master」の審査員長を2020年から務めています。また、彼は日本酒文化の普及に尽力する「酒サムライ」の称号も授与されています。