日本山村硝子、機能性野菜の新商品「おためしサラダセット」を発売

日本山村硝子が手掛ける新しいサラダキット登場！

国内のガラスびん市場でトップのシェアを誇る日本山村硝子が、自社で栽培した高付加価値野菜ブランド「きらきらベジ」をもとにしたサラダキット「おためしサラダセット」を新たに発売した。この製品は、消費者に手軽に健康的な食生活を提供することを目的としている。

「きらきらベジ」は、同社が誇る閉鎖型植物工場で栽培された野菜たちで構成されており、その中には機能性表示食品「ぎゅっとルテインきらきらケール」、栄養機能食品である「サラダケール」「サラダクレソン」、および「ホワイトセロリ」が含まれている。特に「ぎゅっとルテインきらきらケール」は、日本で初めて届出が受理された機能性表示食品で、1袋で必要なルテインの50%を摂取できるのが特徴だ。

新商品の魅力とは？

「おためしサラダセット」は、四種類の野菜を少しずつ組み合わせたサラダキットであり、その内容量は30gと手頃で、なんと店頭価格は100円前後を見込んでいる。この価格設定により、消費者は手軽に栄養価の高いサラダを楽しむことができる。過去のサラダキット「おいしさまるごといろいろサラダ」の生産技術が活かされたこの商品は、忙しい現代人にとって魅力的な選択肢となるだろう。

ところが、これまで消費者にとっては「きらきらベジ」の野菜たちはあまり馴染みがなかったため、同社は定期的に試食販売を行い、実際に味わってもらう機会を設けていた。しかし、新型コロナウイルスの影響で試食販売が難しくなり、代替策として「おためしサラダセット」の発売が決定された。

特徴的な野菜ラインナップ

具体的に「おためしサラダセット」に含まれる各野菜について詳しい説明を見ていこう。

- ぎゅっとルテインきらきらケール

このケールは、なんとルテインを豊富に含んでおり、その栄養価により目の健康維持に役立つとされている。また、栽培技術を駆使し、柔らかく食べやすい味に仕上がっている。

- サラダケール

当社が独自に培った栽培ノウハウにより、苦味が少なく、サラダに最適な味わいとなっている。このサラダケールは、1袋でビタミンCの1/3以上を摂ることができる魅力的な食材だ。

- サラダクレソン

このクレソンは、独特の爽やかな辛味とほのかな苦味が楽しめる。葉っぱだけでなく、茎も美味しくいただけるので、料理の幅が広がる。

- ホワイトセロリ

このセロリは非常に香り高く、ほんのりとした苦味が料理にさわやかなアクセントを加えてくれる。サラダだけでなく、スープの風味付けにも最適だ。

全体を通しての展望

これらの野菜は特別なカリキュラムで厳選され、健康を意識した現代人のニーズに応える形で商品化された。百貨店やスーパーにおいて徐々に展開される予定であり、さらに多くの人々にその魅力を届けることが期待される。

この新しいサラダキットを手に入れれば、毎日の食生活がより豊かで健康的になるだろう。ぜひお試しあれ！