越後薬草とJA全農の新たな試みが生む、ルレクチエ・サワーの魅力とは

越後薬草とJA全農が生み出す新たなサワー

越後薬草が新たに提案する「ルレクチエ・サワー」は、規格外の果物を活用して生産者の収入向上と持続可能な地域の実現に寄与する革新的な製品です。このサワーは、新潟県産のルレクチエ果汁と越後薬草のジンが見事に融合した一杯で、自然豊かな新潟を感じさせる芳醇な香りと味わいが特徴です。

持続可能な取り組み

大手農業団体であるJA全農が展開する「国産果汁系サワー」プロジェクトでは、生産者の所得を向上させることを目的としています。近年、この取り組みは着実に脚光を浴びており、累計販売本数1,500万本を達成するまでに成長しました。このサワーは、果実の未利用部分を資源と捉え、地域の特産品を生かした商品作りを進めています。越後薬草とのコラボレーションにより、ルレクチエの特性を最大限に引き出す製品が実現しました。

発売日と取り扱い店舗

「ルレクチエ・サワー」は、2023年11月11日火曜日から新潟・北陸エリアのセブン-イレブンにて販売が開始され、その後11月18日火曜日からは東北・北関東・埼玉・東海のセブン-イレブンでも取り扱いがスタートします。また、イトーヨーカ堂やヨークマートなどのスーパーマーケットでも取り扱われる予定です。

コラボレーションの背景

越後薬草が自社のジンを使用することによって、サワーにはハーバルで爽やかな香りが加わります。開発者は、「果実の個性を最大限に引き立てるお酒を作りたい」という強い意志を持って取り組みました。これにより、飲む人が新潟の自然の恵みを感じられる独自の一杯が完成したのです。

社長の想い

越後薬草の代表取締役、塚田和志氏は、「発酵を健やかに美しく」という理念を掲げており、廃棄物ゼロを目指した循環型の製品開発に努めています。彼は、JA全農とのコラボレーションが自社の理念と共鳴していると語り、「このサワーを通じて新潟の魅力を多くの人々に伝え、地域循環型のものづくりを広げていきたい」と意気込んでいます。

新商品への期待

この「ルレクチエ・サワー」は、深い味わいと爽やかさを兼ね備え、飲む人々にとって特別な体験を提供します。規格外の果物を使いたいという発想から生まれたこの商品は、SDGsの達成にも貢献し、地域活性化の象徴としても注目されています。おいしさと温かさが両立した商品であり、飲むことで新潟の自然と文化を一緒に味わえることが期待されています。

地域資源を大切にし、持続可能な社会を目指しているこの取り組みを体験し、皆さんもその魅力に触れてみてはいかがでしょうか。今後の展開が楽しみな越後薬草とJA全農のコラボレーション、この飲み物が新しい風を吹き込むことを願っています。