忙しい人必見！10分でできる簡単せいろ料理に挑戦しよう

時間がない日も安心！10分で出来るせいろ料理の魅力

自炊を始めたばかりの人にとって食事を準備することは、楽しい反面、大きなストレスでもあります。しかし、株式会社高橋書店から発売された『いちばんおいしい！10分せいろレシピ』は、そんな悩みを解消してくれる一冊です。この本では、著者フミさんが考案したヘルシーで美味しいせいろ料理のレシピ69品を紹介しています。

10分の時短料理

せいろ料理の最大の特徴は、作業時間がたったの10分という点です。忙しい日々の中で、仕事から帰ってきて「何もしたくない」と思うことは誰しも経験があるでしょう。この本のレシピを活用すれば、冷蔵庫にある余り物を切って詰めるだけで、あとは蒸すだけという簡単さ！料理を作る際、頑張りすぎなくても、十分に美しい食卓が整うのです。

パズルのような献立作り

『いちばんおいしい！10分せいろレシピ』では、主菜と副菜を同時に作る「パズル献立」の概念も紹介されています。1段目に主菜、2段目に副菜を配置して蒸すことで、一皿の食事が一気に完成。また、食材を自由に組み合わせることができるため、献立に頭を悩ませる必要はありません。

バリエーション豊かなレシピ

レシピにはハンバーグやチーズタッカルビ、さらにはおつまみやおやつまで、多彩なメニューが揃っています。「こんな食材もせいろで作れるなんて！」と驚くようなレシピが盛りだくさんです。たとえば、鶏むね肉や豚こま肉、豆腐を用いたレシピが、冷蔵庫に残っている食材を大量に消費する手助けをしてくれます。

冷蔵庫の余り物を賢く活用

日常的に冷蔵庫には余りがちな食材が眠っていますが、せいろを使えば無駄なく消費することが可能です。著者は、「あと一品ほしい」と思ったときには、この本を参考にした副菜作りをすすめています。まとめて蒸して作り置きをすれば、忙しい日々の強い味方となってくれます。

フミさんの料理哲学

著者のフミさんは、IT企業に勤める傍ら、Instagramでは自身の取り組みを発信しており、フォロワーは7.6万人を超えます。彼女は、「作業時間は10分以内」で栄養バランスの整った食事が可能なせいろに魅力を感じ、簡単且つ健康的な料理を提案しています。作業が楽になるとともに、体調の向上や肌の調子の改善が実感できたことをきっかけに、多くの人にせいろの魅力を伝えたいと本書の執筆を決意しました。