XLSTATセミナーで官能評価のデータ解析方法を学ぼう！
官能評価データ解析セミナーのご案内
ユサコ株式会社は、2025年5月21日（水）に「官能評価の基礎とXLSTATを用いたデータ解析」セミナーを無料開催します。このセミナーは東京都港区のTKP品川カンファレンスセンターで行われ、14時30分から17時15分まで実施されます。
セミナー内容
本セミナーでは、飲料メーカーでの長年の経験を持つ専門家、小田井英陽氏を講師に迎え、官能評価についての基本的な知識、そのデータの取得方法、そして統計解析ソフトであるXLSTATを利用した解析手法に至るまで幅広くカバーします。参加者は、官能評価のプロセスを体系的に理解し、データ分析スキルを向上させる機会を得ることができます。
プログラム
1. 官能評価の基礎知識
- データ取得方法
- 様々な評価方法の紹介
2. XLSTATによるデータ解析
- 統計的検定、相関分析、クラスター分析
- 主成分分析（PCA）、部分最小二乗回帰（PLS）
- ペナルティ分析など、手法及び操作画面の解説
3. 質疑応答
4. 弊社からのご案内
セミナー終了後には親睦会も予定されており、こちらは自由参加となります。
XLSTATについて
XLSTATは、Microsoft Excelに統合できる高度な統計解析ツールです。プログラミングの知識がなくても、Excelの操作性を活かしてスムーズにデータ解析を行うことができるため、食品や飲料業界をはじめ、幅広い業界で利用されています。
官能評価について
官能評価は、人間の五感を通じて製品の品質や特性を評価する手法で、製造業や飲料業界はもちろん、様々な分野で活用されています。評価者によって主観的な意見を収集し、消費者が求めるニーズを捉えることが可能です。
官能評価の種類
- - 分析型: 製品の客観的評価を目的とする
- - 嗜好型: 消費者の好みや嗜好を調査する
このように、官能評価の特性を理解した上で適切な評価を実施することが重要です。日本官能評価学会では、官能評価の専門家育成を目的とした認定制度も設けています。
参加方法
参加希望者は、以下のURLから申し込みができます。定員は35名、締切は2025年5月7日です。
セミナー申し込みはこちら
このセミナーを通じて、官能評価とデータ解析の知識を深め、製品開発や品質管理に活かしていただければと思います。詳細なセミナー情報は以下のホームページからもご覧いただけます。
会社情報
- 会社名
- ユサコ株式会社
- 住所
- 東京都港区東麻布２丁目１７番１２号
- 電話番号
トピックス（科学）
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