大船の和モダン空間で楽しむ、日本酒と料理の絶品ペアリング体験

大船の隠れ家、涛司_TOJIの魅力

2024年9月9日、鎌倉・大船に新たにオープンした「涛司_TOJI」は、和モダンな落ち着いた空間で、こだわりの逸品料理と日本酒のペアリングを楽しめるお店です。大船駅から徒歩1分という利便性もあり、ゆったりとした時間を過ごすのに最適な場所です。

洗練された店内

店内は落ち着いた色合いのシックなデザインで、天井が高く照明や音響も控えめに設定されています。特に、カウンター席では目の前で料理が調理される様子を見ながら、落ち着いた雰囲気の中でお酒と料理を楽しむことができます。0次会や昼飲みもおすすめで、気軽に立ち寄れるのが魅力です。

新鮮な食材と自家製料理

「涛司_TOJI」では、特に新鮮な海鮮を使用した自家製料理が自慢です。朝獲れの刺身7点盛りは、990円という驚きの価格で提供されており、仕入れの状況に応じて内容が日替わりですので、訪れるたびに新たな驚きがあります。お財布にも優しいコストパフォーマンスは、高い評価を受けています。

日本酒との絶妙なペアリング

店内では、常時30種類以上の日本酒が用意されています。各料理に最適な日本酒を提案してくれる親切なスタッフが揃っており、料理の魅力を一層引き立ててくれます。十四代や而今、新政などの銘酒も取り揃えており、木村硝子を使った美しいワイングラスで提供されます。日本酒だけでなく、自家製のオリジナルドリンクもあり、こだわりのハイボールや出汁サワーまで楽しめます。