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秋の味覚を満喫！長野・富山フェアが登場

東京・池袋のホテルメトロポリタンで、2026年10月13日から11月29日まで、「日本のうまいもの」と題した「長野・富山フェア」が開催されます。このフェアでは、信州の大地が育んだ豊富な農産物と、富山湾の新鮮な魚介を豊かに使った料理が楽しめます。特に、秋の行楽シーズンに家族や友人と過ごす特別なひとときにぴったりな内容となっています。

フェアの詳細

この大会では、会席料理や御膳が提供され、長野と富山の特産品を贅沢に使ったメニューが並びます。特に注目は、料理長が腕を奮った「料理長特別会席」で、価格は13,000円。長野や富山の旬の食材で彩られた一皿一皿が特別な体験を提供します。

開催場所は、2階の日本料理「花むさし」で、他のレストランでも同時に楽しむことができます。ランチは11:30から、ディナーは17:30から営業しており、予約は03-3980-5533で可能です。公式サイトからの予約もできますので、ぜひご利用ください。

メニューの魅力

料理長特別会席

• - 前菜: 信州の郷土料理「いかの黒作り」や、長野の名物「なめこ」の和え物が登場。
• - 造り: 信州サーモンや甘海老、味わい深い安曇野のわさびと共に。
• - 強肴: 富山県産の和牛に、旬のりんごがあしらわれ、朴葉味噌で味わい深さを引き立てます。
• - デザート: 季節の恵みを使ったりんごの上生菓子なども堪能できます。

「ランチ御膳」も4,900円で提供され、こちらには信州産きのこを用いたパイ包み焼きや、富山の「へしこ」を使った八寸など、秋の味覚を大いに楽しむことができます。

素敵な空間で楽しむ

日本料理「花むさし」では、個室も完備し、落ち着いた雰囲気の中で、気軽に本格的な会席料理を楽しむことができます。特別な日のお祝いからビジネスの会食まで、幅広いシーンでご利用いただけるのも魅力です。

まとめ

この秋は、ホテルメトロポリタンで開催される「長野・富山フェア」で、日本の素晴らしい食文化を再認識し、新鮮な食材を味わい尽くしてみてはいかがでしょうか。皆様のお越しをお待ちしております。

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