AirJapan、新しい機内食としてFreedom Ramenを提供開始！

AirJapanが新たに選んだFreedom Ramenとは

エアージャパンが、フードバリアフリーの観点から、日本のラーメンブランド「Freedom Ramen」と提携を発表しました。この提携により、エアージャパンの成田＝バンコク線および成田＝ソウル（仁川）線の機内にて、Freedom Ramenの「辛味噌」味が提供されます。

Freedom Ramenの特長

Freedom Ramenは、日本の伝統的な味わいをベースにしたカップ麺の商品です。特に、辛味噌、シーフード、日式カレーの3種類があり、それぞれが日本人にとって馴染み深い味わいに仕上げられています。今回の提携で提供される辛味噌は、海外の方にも合う絶妙な辛さに調整されており、日本人にも喜ばれるフレーバーとなっています。

このラーメンは、100％植物由来の成分を使用し、シンガポールでのハラール認証も取得しています。そのため、ヴィーガンやハラール対応が求められる旅行者にも対応できる一品となっています。

高まるフードダイバーシティへの対応

GRIT CAPITALのCEOである田中良尚氏は、「私たちは、様々な食事制約を持つ人々に向けた日本の美味しいラーメンを提供できることを誇りに思います」とコメント。グローバルな観点から、旅行者の多様なニーズに応える体験を提供することが目的であり、食の文化を共感し合うことで、旅をより豊かにすることを試みています。

一方、AirJapanの担当者は、同社の機内食は「空から日本の美味しさを発信」することを目指しており、国内外の旅行者に向けた日本らしい食文化を紹介することが重要としています。Freedom Ramenの辛味噌味は、その理念に沿った選択であり、日本の伝統と多様性を融合させた商品設計です。

目指す未来と多様性の確立

Freedom Ramenは単なる食事ではありません。このラーメンは、文化や宗教に関係なく、誰もが楽しめる瞬間を提供することを目指しています。パッケージデザインは、原材料などの情報が一目で分かるよう工夫されており、特に海外からの旅行者にとっても親しみやすいものになっています。また、イスラム教徒やヴィーガンにとっても受け入れやすい形で展開されています。

これからもGRIT CAPITALは、フードダイバーシティの重要性を広め、より多くの人々が美味しい食事を楽しめる環境づくりに尽力していくとしています。続く展開に、どうぞご期待ください。