シチリアワインの魅力を体験できる特別ディナーが登場

一夜限りの特別な“シチリアワインの旅”

2025年6月12日（木）、東京・丸の内の「Osteria IL VIAGGIO」にて、イタリア・シチリアの名門ワイナリー「プラネタ」の現オーナーであるアレッシオ・プラネタ氏を迎えた、特別なワインメーカーズディナーが開催されます。このイベントは、ただの食事ではなく、シチリアの多様なテロワールを体験できる貴重な機会です。

イベントの魅力

「Wine Passage in Sicilia by PLANETA」と題されたこのイベントでは、プラネタの特選ワイン5種類が楽しめます。特に注目は、シャルドネのバックヴィンテージを使用したマグナムボトル。この機会に、シチリアの地で育まれたワインの奥深い味わいを堪能して見てはいかがでしょうか。火山土壌や海風、日差しなど、シチリアの自然で育まれたワインの特徴を感じながら、まるで現地を旅するかのような非日常的な時間が待っています。

料理とのコラボレーション

料理は、東京駅直結の人気イタリアンレストラン「Osteria IL VIAGGIO」の料理長・足立秀之氏がこの日のために手掛ける特別コースです。そこでは、シチリアの郷土料理や選び抜かれた食材を用いた独自の料理が提供されます。特に料理とワインの絶妙なマリアージュは、食の楽しみをひとしお増すことでしょう。以下に紹介するコース内容の一部をぜひご期待ください。

- AMUSE: 燻製マグロのタルタル、そら豆のアランチーニ
- ANTIPASTO: イワシのベッカフィーコ、オレンジとウイキョウのサラダ
- PASTA: 魚介とズッキーニのラグーレモンハーブソースカサレッチェ
- CARNE:仔羊の薪焼きカポナータとクスクスを添えて
- DOLCE: カッサータ

※料理の内容は仕入れ状況により変わる可能性があります。

開催概要

- 日時: 2025年6月12日(木) 受付・アペリティフ18:30、ディナー19:00～
- 料理内容: ワイン5種類、ディナーコース
- 価格: 17,600円（税込）
- 場所: Osteria IL VIAGGIO（東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅八重洲口グランルーフ2F）

プラネタワイナリーの歴史

プラネタワイナリーは、過去数十年にわたり、シチリアのワイン産業を変革させてきました。コロニアル・シチリア特有のブドウ品種を豊富に栽培し、その果実から生まれる魅力的なワインは世界的に評価されています。特に彼らのワインは、そのバイオダイナミックな栽培方法で知られ、環境への配慮が大変重要視されています。持続可能なワイン造りを通じて、プラネタ家はシチリアの文化と環境を守り続けています。

参加方法

参加希望の方は、公式ウェブサイトにアクセスし、早めの予約をお勧めします。特別な空間で、シチリアの恩恵を受けたワインと料理を味わいながら、心に残るひとときを体験するチャンスをお見逃しなく。新たな味覚の冒険を通じて、シチリアの豊かさを感じられるこのイベントで、あなたも“シチリアワインの旅”を体験してみませんか？