グランドハイアット福岡で特別なワインディナーが開催！

グランドハイアット福岡での特別なワインディナー

2024年11月9日、福岡市博多区にあるグランドハイアット福岡1階のレストラン「THE MARKET F」にて、「安心院葡萄酒工房メーカーズディナー」が催されます。このイベントでは、大分県宇佐市の安心院葡萄酒工房をフィーチャーし、特別なワインと地元食材を活かしたディナーが楽しめます。

安心院葡萄酒工房は、日本の自然豊かな環境を最大限に活かし、独自のブドウ栽培から高品質なワインを製造しています。特に「日本で最も美しい盆地」と称される安心院盆地では、気候条件がワインの風味に寄与しており、国内外での受賞歴も豊富です。その中でも、有名なスパークリングワインは、数多くのコンペティションで高く評価されています。

当晩のディナーには、工房長の古屋浩二氏をお迎えし、安心院ワインの魅力や、ワイン作りの過程についてのお話を伺うことができます。特別なワインの体験として、バックヴィンテージや新登場のシリーズ「奏果」など、普段では味わえないアイテムもご用意しています。さらに、青々とした2001年産のマスカットベーリーA樽熟成ヴィンテージも登場します。

ディナーコースは、大分県の新鮮な地元食材をふんだんに使い、フレンチ料理と郷土料理の融合を楽しめる構成となっています。特に、「宇佐ジビエファクトリー」の国産ジビエを使用した鹿肉料理は絶品です。食材そのものの味わいを引き立てるワインとのペアリングを通じて、豊かな味覚の旅に誘われることでしょう。

また、参加者の方々には、その日限りの特製ワインと料理を楽しむ機会が約束されています。45席限定のため、事前の予約が必須です。この一夜限りのイベントをお見逃しなく。特別な体験が待っています！