ヒルトン東京で味わう！夏限定アイスクリーム・ビュッフェの新作スイーツ

ヒルトン東京で享受する夏のアイスクリーム・リパブリック

新宿区に位置するヒルトン東京の1階、マーブルラウンジでは、2025年5月9日から8月27日まで、熱い夏にぴったりなスイーツビュッフェ『アイスクリーム・リパブリック』が開催されます。このビュッフェは、パステルカラーで彩られた可愛らしい空間で、豪華なスイーツとアイスクリームが楽しめるイベントです。

夏らしいスイーツの数々

新エグゼクティブペストリーシェフ、ラティーシュ・ナイヤーによる特製スイーツが並ぶこのビュッフェ。例えば、「バブリードーム」は、バブルガム・バニラムースとラズベリーゼリーのハーモニーが楽しめる一品です。さらに、「ゴールデンアップル」は、その爽やかなグリーンが目を引く美しいビジュアルが特徴で、コーヒー風味のクランチムースと組み合わせられています。

そのほかにも、夏にぴったりのフレーバーを取り入れた「レモネード・セミスフィア」や「バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー」など、見た目にも楽しめるスイーツが勢ぞろい。

また、スイーツはすべてスモールポーションで提供されるため、見栄え良く盛り付けられ、撮影用のプレゼンテーションケーキとは一味違った楽しみ方ができます。例えば、浮き輪のような形状の「フラゴラ・ロッサ」や、爽やかな香りが漂う「ミント＆カカオバリエガートチーズケーキ」など、多彩なラインナップが揃っています。

自分好みのアイスクリームを

特に注目すべきは『アイスクリーム・アイランド』。ここでは、10種類以上のアイスクリームやソフトクリーム、そして豊富なトッピングが揃い、訪れるゲストは自由にカスタマイズしたオリジナルのアイスクリームを創り出すことができます。アイスクリームは、ポップコーンキャラメルやピスタチオ、そしてシャーベットにはみかんやココナッツなど多彩なフレーバーが用意されています。

トッピングには、フローズンフルーツ、ナッツ、マシュマロなどがあり、自分だけのアイスクリームを作り上げる楽しさが広がります。スイーツとの組み合わせで、さらに楽しい体験ができます。

軽食と豊富なドリンクも

アイスクリームだけでなく、もう一つの魅力として7種類のセイヴォリーも用意されています。アボカドマッシュポテトサラダや、シリアルとコーンのサラダミントヨーグルトソースといった軽食は、遅いランチにもぴったり。メインの「ハンバーグステーキ」や白身魚のスチームなど、バランスの取れたメニューが揃っています。

ドリンクは合計19種類から選べ、特にドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社の紅茶も取り揃えています。季節に応じたフレーバーティーをご用意し、飲む楽しみも忘れられません。