秋の訪れを感じる北海道グルメ旅: 札幌からの美味しさ巡り

秋の訪れを感じる北海道グルメ旅

北海道の秋は、豊かな食材が豊富に揃う季節です。この美味しい時期に、ホテルマイステイズプレミア札幌パークが提案する「北海道グルメ旅」は、訪問者にとって忘れられない体験となるでしょう。札幌市内に位置するこのホテルでは、館内のレストランで十勝や美瑛など、北海道各地の味覚が楽しめます。

地元食材を最大限生かした特別メニュー

1階にある「Farm to Table TERRA」では、十勝のファームから直送された「美蘭牛福姫」ステーキが味わえます。この牛肉は、特に質が高く、24ヶ月以上丁寧に育てられた黒毛和種とホルスタインの交配によるもの。藁で香ばしく燻したステーキに、特製のシャリアピンソースを加えることで、肉の旨味が引き立ちます。

さらに、同じく「Farm to Table TERRA」では、美瑛町産の蝦夷鹿肉を用いたスパイシーカレーも登場。これは熟練ハンターである白田氏が捕獲した新鮮な鹿肉を使い、野菜たっぷりのカレーに仕上げています。カツレツ風に揚げた鹿肉と丸ごとのトマトが絶妙にマッチし、カジュアルなランチにぴったりです。

家族連れにも嬉しい「秋の味覚御膳」

3階の「別邸仲じま」では、秋の味覚が盛り込まれた特別な御膳が用意されています。この「秋の味覚御膳」には、牛すき煮鍋をメインに、握り寿司や天ぷら、焼き物が並びます。世代を問わず楽しめるメニュー設計で、三世代の家族旅行やお祝いの席にも最適です。美味しいだけでなく、視覚的にも楽しめる料理が揃っています。

新たな『ひつまぶし』体験

2階の「うなぎ仲じま」では、愛知県三河一色産のうなぎと、北海道産の「ななつぼし」米を使った新生「ひつまぶし」が楽しめます。この料理には八種類の薬味が付いており、お好みに応じて味わいに変化をつけることができます。北海道らしさを兼ね備えたメニューで、鮭節の独特な旨味がウナギの味を引き立て、まったく新しい食体験を提供しています。

幅広い選択肢が揃う札幌の滞在

秋の北海道旅行では、食事を楽しんだ後に天然温泉の大浴場や露天風呂、サウナで日々の疲れを癒すこともできます。ホテルマイステイズプレミア札幌パークでは、女子旅から家族旅行まで、幅広いニーズに応える宿泊プランが整っており、訪れる人々に特別な時間を提供しています。

秋の訪れと共に、特別な北海道のグルメ旅を楽しんでみませんか。すべての料理は、地元の素材を生かした更なる美味しさを追求しています。ここでの滞在が、皆さまにとって素晴らしい思い出となることを願っています。詳細な予約やお問い合わせは、公式ウェブサイトでご確認ください。