横枕農園が育てた無農薬モヒートミントがオンライン販売開始！

横枕農園のモヒートミントがオンラインで登場

唐津にある「横枕農園」が育てた2026年産のモヒートミントが、今春からオンラインショップで購入可能になりました。無農薬、無化学肥料で育成されたこのミントは、香り豊かで、カクテル「モヒート」の本格的な味を自宅でも楽しめるかもしれません。2025年にはすでに一部の東京や福岡のバーに卸され、その品質の高さがプロのバーテンダーたちに評価されています。

高評価のミント、イエルバブエナ

横枕農園のモヒートミントは、品種名「イエルバブエナ（Yerba Buena）」と呼ばれる、キューバ原産のミントです。カクテルの名産地であるキューバの味を再現できると、デンマーク出身のフードプロデューサー、Lasse Mühlbradt（ラッセ・ミュールブラット）氏に称賛されました。このような国際的な評価は、唐津・横枕の自然が育んだミントの品質の証明とも言えるでしょう。

自然の中で育つ美味しさ

横枕農園は、環境省から認定を受けた「自然共生サイト」で、地域の特性を生かした農業を実践しています。無農薬で育てられることによって、ミントの風味を保ちながら、自然の循環を活かした育成方法が選ばれています。地元の堆肥を使用することにより、地域の生態系にも配慮した持続可能な形で作物を育てているのです。

本格モヒートを自宅で再現

横枕農園の上質なミントを使用すれば、自宅でも本格的なモヒートを楽しむことができます。以下の材料を用意して、オリジナルの「唐津モヒート」を作ってみましょう！

材料

- 唐津の七山産レモン
- 横枕農園のイエルバブエナ（モヒートミント）
- ハバナクラブ3年ラム酒
- スパークリングウォーター
- グラニュー糖

言うまでもなく、ラム酒を抜けばノンアルコールモヒートを楽しむことも可能。ミントを使ったハーブティーや料理、お菓子のトッピングに使うのもおすすめです。

横枕農園代表の願い

NPO法人唐津Farm&Foodの副理事であり、横枕農園の代表を務める木下翔太氏は、昨年のバーテンダーたちの選択に大きな励ましを受けたと語っています。無農薬の自然な香りを活かした製品を、今年も同じ情熱をもって届けるという決意を持っています。彼は、「家庭での一杯から、横枕の里山の新鮮な空気を感じてもらえたら嬉しい」と述べています。