#長野県 #松本市 #ホワイトデー #信州ショコラトリーGAKU #石井味噌

石井味噌とGAKUのコラボレーション第2弾に注目！

2026年のホワイトデーに、信州ショコラトリーGAKUが石井味噌とのコラボレーションによる新作スイーツを発表します。この新作、名付けて「GAKUチョコレートサンド【信州一年味噌キャラメル】」は、特にホワイトデーにふさわしい一品。2026年2月20日から3月15日までの期間限定で販売されるこのスイーツは、信州の味噌文化とショコラの融合を楽しむことができます。

コラボレーションの背景

石井味噌は、創業150年以上の歴史を持つ松本市の老舗味噌蔵。伝統製法を守りながら、質の高い味噌の製造を行ってきました。昨年のバレンタインデーでは、三年熟成の赤味噌を使ったキャラメルが好評を博しました。今回は、より軽やかな風味の一年熟成の白味噌を使用。この白味噌は、米こうじの割合が多く、優しい甘みとフレッシュな旨味が特徴です。

新感覚のホワイトデーショコラ

「信州 craft chocolate ～信州のモノづくりとショコラ～」をテーマにした今回のホワイトデー限定セレクション。ショコラティエは、素材と真摯に向き合い、心を込めてチョコレートを製造します。一年熟成ならではのまろやかさと、キャラメルの甘さが絶妙に融合したこのチョコレートサンドは、口に入れた瞬間、ふかふかのキャラメルの後に香る麹の香りが絶品。春の訪れを感じられる優雅で親しみやすい甘さが広がります。

商品の詳細

GAKUチョコレートサンドは、2個セットで490円（税込）で提供されます。味噌由来のほのかな塩気が甘さを引き立て、チョコレートのなめらかな口溶けとともに豊かな風味が楽しめます。また、販売は信州ショコラトリーGAKU松本本店をはじめ、名古屋店、さらに公式オンラインショップでも行われます。特に名古屋市中区栄に位置する名古屋店はアクセスも便利です。

さらに、2026年2月28日から3月15日には、長野県東筑摩郡のアイシティ21でのホワイトデーフェアでも販売されるので、幅広い地域で楽しむことができます。

終わりに

このホワイトデー限定スイーツは、春の訪れを感じさせるだけでなく、大切な方への感謝を表現するのに最適です。ぜひ、石井味噌と信州ショコラトリーGAKUの共演を楽しんでみてはいかがでしょうか。私たちの地域の素材を使用した新たな試みを通じて、信州の食文化を次世代へと繋げていく狙いも感じられます。ぜひこの機会をお見逃しなく！

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