北海道産いちごと宇治抹茶のコラボで楽しむ新感覚スイーツ

北海道産いちごと宇治抹茶のコラボが登場

2025年3月11日、東京・日本橋の人気カフェ「ISHIYA NIHONBASHI」で、北海道産いちごの爽やかな酸味と香り豊かな宇治抹茶を使ったスイーツが期間限定で販売されることになりました。このコラボレーションは、昨年から続くもので、今回は第4弾として、甘酸っぱい北海道いちごを使用した新たなメニューがラインナップに加わりました。

商品の魅力

今回の注目商品は、イシヤパンケーキ宇治抹茶＆北海道いちご（1,800円）と、パフェ宇治抹茶＆北海道いちご（1,600円）。パンケーキは、北海道産イチゴのコンフィチュールと北海道産あずきをサンドし、宇治抹茶クリームを添えた逸品です。甘さを抑えたコンフィチュールが、抹茶の深い味わいと絶妙に調和しています。

パフェは、ほろ苦い宇治抹茶と爽やかな北海道いちごの風味が見事にマッチした一品で、宇治抹茶アイスや自家製抹茶グラノラ、抹茶わらびもちが使われています。これらの素材が合わさることで、豊かな抹茶の香りを存分に楽しむことができます。

特徴的なドリンクも楽しめる

さらに、いちご抹茶ラテ（680円）もメニューに加わります。このドリンクは、宇治抹茶ラテに北海道産あずきといちごのコンフィチュールをあしらい、まるでスイーツのような味わいに仕上げています。抹茶のまろやかさといちごの甘酸っぱさが絶妙に組み合わさり、贅沢な気分を味わえます。

前回の反響と期待

昨年から続くこのコラボレーションは、毎年多くのスイーツ好きたちからの支持を得ています。特に、期間限定ということもあり、早めに完売する可能性が高いので、ぜひ日程をチェックしておくことをおすすめします。新作を楽しみにしている方も多く、特に宇治抹茶専門店「IPPUKU＆MATCHA」とのコラボレーションに期待が寄せられています。

お店情報

「ISHIYA NIHONBASHI」では、モダンな雰囲気の中でフレッシュなスイーツを味わうことができます。住所は東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1F、電話番号は03-6265-1143です。営業時間は11:00から21:00（LO: 20:00）となっています。

ぜひ、北海道産いちごと宇治抹茶のコラボメニューを味わいに足を運んでみてください。期間限定の特別なスイーツは、あっという間に終わってしまうので、お見逃しなく！