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新著『夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん』

毎日が忙しく、心身ともに疲れたあなたに朗報です！人気インスタグラマーで料理家の山本りい子氏が、待望の初著書『夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん』を12月2日に刊行します。株式会社KADOKAWA LifeDesignから発売され、全国の書店やオンラインストアでも取り扱われる予定です。

本書では、山本氏がInstagramでフォロワー11万人を超える人気を誇る理由が随所に盛り込まれています。著者は、レシピメディアで1200品以上のメニューを開発し、共働き家庭の忙しさを理解した上でのレシピアプローチを採用しています。特に「ほどほど丁寧ごはん」というコンセプトに基づき、簡単に作れるのに見栄えも良く、栄養もばっちりなメニューが揃っているのが特徴です。

「ほどほど丁寧ごはん」とは？

「ほどほど丁寧ごはん」とは、疲れている時でも手軽に作れる料理のアイディア集です。夜遅くなってもササっと準備できるレシピが多く、特におすすめなのがフライパンを使った蒸し料理です。フライパンに材料を放り込み、蒸すだけで完成するため、洗い物も少なく、時間がない日にもぴったり。

その内容は、主に次のような章立てになっています：

• - ほどほど丁寧ごはん＝フライパン蒸しのいいところ
• - ヘルシーなシンプルフライパン蒸し
• - ボリューム満点のフライパン蒸し
• - メインと副菜を同時に蒸す方法
• - 見栄えのするレシピ集
• - ササっと作れる副菜＆サラダ
• - ラクチン一皿ごはん

各章には、忙しい毎日を送る人々に向けた工夫やヒントが満載です。

レシピの魅力

山本氏が提案する食材は、野菜をたっぷり使用したヘルシーなものでありながら、食べごたえも抜群です。それに加え、調理時間の短縮を実現する方法や、調味料の選び方、片付けを楽にするアイディアも紹介されています。忙しい日々に忙殺されながらも、食事を疎かにしたくない方々にとって、非常に役立つ情報が詰まった一冊と言えるでしょう。

著者について

山本りい子氏は、料理家でありフードコーディネーターとして活躍中です。彼女のレシピは、シンプルながらも旬の食材を最大限に活かした内容が魅力で、特にフライパン蒸しを中心にした技術を鍛えています。また、不定期で開催する少人数制の料理教室でも、多くのファンに支持されています。彼女のInstagram（@rico_____food）では、さまざまなレシピや料理のヒントを発信しているので、ぜひチェックしてみてください。

『夜遅くてもパパッとできるほどほど丁寧ごはん』は、忙しい毎日を送るあなたの心を優しく満たしてくれることでしょう。発売は12月2日ですので、今から楽しみにしていてください！

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