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フジパンの新たな挑戦：高加水製法『潤rich』の誕生

フジパン株式会社が名古屋で新しいパンシリーズ『潤rich』（うるおいりっち）の発売を発表しました。この新シリーズは、2026年7月1日（水）に登場し、素材や製法にこだわった贅沢なパン体験を提供します。

高加水製法とは？

この『潤rich』シリーズの最大の特徴は、約90％もの高加水率です。高加水生地は、しっとりとした食感と、小麦の甘みを引き立てる独自の風味を持っています。この製法は、工場生産での実現が難しいとされていますが、フジパンは数多くの試行錯誤を経て、見事にこの課題を克服しました。高加水生地ならではの特性を最大限に活かし、理想のパンを実現しました。

新商品のラインナップ

『潤rich』シリーズでは、新たに4品が同時に登場します。みずみずしく、しっとりしたパンに、それぞれの素材を生かした商品を取り揃えています。

1. うるおいサンドミルク：コッペパンにミルクジャムをサンド。
2. うるおいサンドイチゴ：コッペパンにイチゴジャムをサンド。
3. うるおいフォカッチャオリーブ：オリーブを練り込んだフォカッチャ。
4. うるおいフォカッチャチーズ：チーズ入りのフォカッチャ。

これらの新商品は、全国のスーパーやドラッグストアで販売され、特に沖縄を除く地域にて手に入れることができます。

こだわりのパッケージデザイン

『潤rich』のパッケージデザインも注目ポイントです。生地の持つみずみずしさを visualに表現し、ココロとカラダに満たされる体験を連想させるデザインとなっています。ネーミングと連動したこちらのデザインは、シリーズの世界観を豊かに伝えています。

開発の裏側

開発チームによると、はじめて挑戦する高加水生地には、大きな課題がありました。水分が多い生地を大量生産するためには、製造工程を徹底的に見直す必要があり、工場との連携を密にしながら何度も調整を重ねました。この過程を経て、初めて量産に成功し、『潤rich』の誕生に至ったのです。

新しいウェブサイトもオープン

『潤rich』に関する詳細情報やラインナップは、2026年7月1日（水）より公開される専用ウェブサイトで確認できます。
新商品やその特長について、ぜひチェックしてみてください。

フジパンが贈る新しい食感との出会い、どうぞお楽しみに。

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