行列名物の居酒屋『新時代』が豊橋に再登場！特別セールも実施

行列名物の居酒屋『新時代』が豊橋に再登場！

全国で200店舗を展開する居酒屋『新時代』が、2025年7月26日（土）に愛知県豊橋市にリニューアルオープンします。オープンを記念して、特別セールとして7月26日から8月1日までの7日間、メガサイズを除く全てのドリンクが何杯飲んでも94円（税込103円）という嬉しい価格で提供されます。この求心力のあるセールは、新時代創業者のさのなおし(@sanonaoshi)のInstagramフォロワー限定ということもあり、ファンにはたまらないチャンスです。

新時代の名物『伝串』とは？

新時代に訪れたお客がほぼ間違いなく注文する人気メニューが『伝串』です。この揚げ鶏皮串は、その食感や味わいから、一度食べると夢中になってしまうこと間違いなし。価格も1本50円（税込55円）というコストパフォーマンスの高さも魅力です。実際に来店した多くの人が、平均して5本以上を注文するという人気ぶりを誇っています。

『伝串』の美味しさの秘密は3つ。まずは、鶏皮を厳選し、余分な脂を取り除き、コラーゲンを残し、パリっとした食感を実現。また、タレは高麗人参を使い、独特の臭みを消しつつ甘辛さを引き出しています。さらに、大豆を主成分としたスパイスが特長の無塩スパイスが使用されており、そのやみつき感は病みつきになるほどです。

『伝串』は、10本（4段）、21本（6段）、36本（8段）といった台数で提供され、見た目も美しいピラミッドを形成します。SNSでもその魅力が広まり、多くの投稿が寄せられていることからも、その人気が伺えます。

行列ができる理由

新時代は「1000の街を元気にする」という理念のもと、全国に約170の店舗を展開し、どの店舗も行列ができる人気を誇ります。これは、揚げ鶏皮串が発祥のお店であることに由来し、特許庁から認められた『伝串』の魅力によるものです。新時代を訪れるお客様は、この美味しい『伝串』を求めて並ぶことを厭わないようで、オープン前から行列が期待されます。

創業者さのなおしの異色経歴

『新時代』の創業者であるさのなおし氏は、元プロサッカー選手という異色の経歴を持つ人物です。1975年に生まれ、8歳からサッカーを始め、岐阜県立岐阜工業高等学校ではインターハイ出場を果たしました。高校卒業後、ブラジルに渡り5年間プロサッカー選手として活躍した後、父の建築会社を手伝うも、スラム街での経験から飲食業界への転身を決めました。

その後、2006年に株式会社ファッズを設立し、2010年に新時代の1号店を開業しました。2023年には外食アワードを受賞するなど、その経営手腕は高く評価されています。また、彼の参加するアトレチコ鈴鹿のユニフォームに自身の名が冠されるなど、ユニークな試みも行なっています。