新たな健康カフェ「CAFE&DELI HANAMORI」淡路市にオープン！

新たに誕生した健康カフェ「CAFE&DELI HANAMORI」

2025年8月3日に兵庫県淡路市にオープンする「CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店」。栃木県宇都宮市に本社を構える株式会社sommet farmが運営するこの新たなカフェは、健康を意識した食材を中心に手作りメニューを提供することで注目を集めています。

健康をテーマにしたメニュー

このカフェのテーマは『Are You Healthy?』です。訪れるゲストに自らの健康を見つめ直すきっかけを与えることを目指しています。店内は「みんなの庭 Uzaki Commons」の敷地内に位置し、リラックスした雰囲気の中で、オーガニックやグルテンフリーの素材を使用したメニューが楽しめます。

こだわりの自家製グリークヨーグルト

メニューの中でも特に推薦されるのは、自家製グリークヨーグルトです。約12時間かけて発酵させ、クリーミーで滑らかな食感に仕上げられています。トッピングにはチアシードや新鮮なフルーツ、オーガニックグラノーラが使用され、砂糖を一切使用せず、健康面に配慮されています。これにより、満足感と同時に体にも優しい一品として提供されています。価格は1,500円。

栄養満点のチョップドサラダ

また、チョップドサラダも見逃せません。ズッキーニとベーコンを組み合わせた「ズッキーニ＆ベーコンカルボサラダ」は、キヌアやワイルドライスを取り入れることで栄養価を高めています。手作りのドレッシングが使用され、野菜の新鮮さと風味を引き立てています。価格は1,300円。

健康を意識するすべての人へ

「CAFE&DELI HANAMORI」は、食の安心と安全に徹底的にこだわっており、全てのメニューは店内で手作りされています。健康志向の人々や、忙しい生活を送る中で栄養価の高い食事を望む方にとって理想的な場所と言えるでしょう。

生産者とのつながり

私たちが提供する食材は、信頼できる生産者から直接仕入れたものです。この取り組みにより、食材の新鮮さを保ちながら、生産者の情熱や努力をお客様の食卓に届ける架け橋となることを目指しています。

まとめ

「CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店」は、ただのカフェではなく、健康的なライフスタイルをサポートするための場所です。食事が栄養補給だけでなく、健康的な日々を築くための大切な一歩であると信じています。健康を意識した食材を使用し、自家製メニューにこだわるこのカフェで、ぜひあなたの日常を少しでも豊かにしてみてください。