進化した和菓子の魅力を発信！伊勢丹新宿店での特別イベント

伊勢丹新宿店で体験する新しい和菓子の魅力

本館地下1階のフードコレクション・フードステージにて、2026年6月16日から6月22日まで開催される「ISETAN WAGASHI FES 2026」。このイベントは、毎年和菓子の日に合わせて行われ、今年で2回目を迎えます。日本の伝統を大切にしつつ、現代的なアプローチを追求した新しい技術や材料の使用が注目されています。

“進化系和菓子”に出会える

今年のテーマは“造形”。単なるお菓子から芸術作品へと昇華させた和菓子に、会場は多くの来場者で賑わうことでしょう。参加する14ブランドは、古くから受け継がれてきた技術と新しい発想を融合させ、見た目も味わいも高めた和菓子を提供します。たとえば、高知のレストラン「バルーン」が考案した「フォアグラ芋けんぴ」は、フレンチの手法を取り入れており、芋けんぴの新たな魅力を引き出しています。さらに、サクサクの揚げおかきに自由にトッピングを楽しめる「赤坂柿山」の商品など、各ブランドの独自性が光ります。

見た目にも美しい和菓子の数々

また、マスカットやあずきが使われた「ぎんざ空也空いろ」の新作「わたぐも」や、燻製を施した羊羹を用いた「高林堂」の「燻×羹レモン」など、ユニークな組み合わせの品も出展されます。さらに、色とりどりの寒天が美しい「寒天工房讃岐屋」の「ステンドグラス寒天」は、視覚的にも楽しめる一品です。

お茶とのペアリングが楽しみ

和菓子とともに楽しみたいのがお茶。1717年創業の老舗「一保堂茶舗」が特別に提供する抹茶ラテや玉露、煎茶といった日本茶ドリンクは、和菓子との相性が抜群です。お茶をより自由に楽しむコンセプトのもと、様々なメニューも展開予定です。

参加ブランドの豪華ラインアップ

「ISETAN WAGASHI FES 2026」には、「森八」「小池菓子舗」「彩雲堂」「ぎんざ空也空いろ」など、各地の老舗や新進気鋭のブランドが勢揃い。全国各地から厳選された和菓子の数々が伊勢丹新宿店に集結し、訪れる人々を魅了します。

夏にぴったりの爽やかな和菓子

夏の訪れを感じるこの季節にぴったりな爽やかな和菓子も多くラインアップ。例えば、冷たい水まんじゅうや、レモンの酸味が特徴の羊羹は、暑い日に嬉しいアイテムです。お土産や家族へのお祝い事にも喜ばれることでしょう。

開催概要

- 会期：2026年6月16日(火)〜6月22日(月)
- 会場：伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクション・フードステージ

さらに、同時開催される「ISETAN WAGASHI WEEK 2026」は、6月30日まで続き、より多種類の和菓子を楽しむことができます。イベントの内容は変更される可能性がありますが、和菓子の進化と魅力を感じられる内容は必見です。

さあ、この機会に伊勢丹新宿店で進化した和菓子の世界を体験してみませんか？