大阪・関西万博に登場する魅力的なジェラート「生ソルベ」

2025年に開催が予定されている大阪・関西万博に、株式会社グルメ杵屋のジェラートブランド『GELATERIA solege（ジェラテリアソレージェ）』が期間限定で出店することが決まりました。このブランドは、素材の個性を引き立てる“本物の味わい”を大切にしており、その中でも特に注目されているのが、独自の非加熱製法で仕上げた「生ソルベ」シリーズです。

「生ソルベ」は、冷凍ピューレや香料を一切使用せず、新鮮な生の果実をそのまま使用して作られています。これにより、果物本来の火が入っていない新鮮な味わいや香りをダイレクトに楽しむことができるのです。季節によって味わいが変化するため、一年を通じて新しい発見があります。特に、夏にぴったりの「キウイ」と「オレンジ」の2種類が今回の万博で限定販売されることが決まりました。

限定フレーバーの詳細

キウイ

工房で新鮮なキウイをすりつぶし、そのままジェラートに。嫌な甘さはなく、キウイ本来の香りや酸味を存分にお楽しみいただけます。

オレンジ

オレンジ果実から絞り出した生の果汁を使った、ジューシーで爽やかなおいしさ。オレンジの香りと酸味を感じる一品です。

販売期間と価格

この限定フレーバーは、2025年8月1日（金）から8月10日（日）までの期間中、単品「キウイ」「オレンジ」の両方をチョイスした「キウイとオレンジの生ソルベダブル」を900円（税込）で提供します。

更に、日替わりの限定フレーバーも登場予定です。100種類以上のレシピから厳選されたフレーバーがラインナップされるため、毎回訪れるごとに新しい味を楽しむことができます。この機会に、まるで果実そのものを味わっているかのような『GELATERIA solege』のジェラートを体験してください。