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ワインの味わいを革新するアベイン

ワイン愛好家にとって、完璧な一杯をサーブすることは至上の喜びですが、どうやってその味わいを引き出すのかは手間がかかります。そこで登場したのが、AIを活用したスマートワインエアレーター『アベイン』です。この革新的なデバイスは、Makuakeにてクラウドファンディングプロジェクトとしてスタートしました。

アベインの特徴とは？

アベインの大きな特徴は、スマートフォンアプリを使ってワインラベルをスキャンするだけで、そのワインに最適なエアレーション時間を自動判別することです。Bluetooth接続でエアレーターを設定し、サーヴする際に瞬時に酸素を加えることができます。これにより、熟成ワインの豊かな味わいを手軽に楽しむことが可能になります。

三つの大きな利点

1. AIによるエアレーション設定 : 各ワインの特性に応じて最適なエアレーション時間を設定してくれます。
2. 簡便な操作 : ボトルに取り付けてラベルをスキャンするだけの簡単なプロセスで、美味しいワインが楽しめます。
3. マニュアル操作 : 自分好みにエアレーションレベルを調整することも可能で、飲み比べを楽しむことができるのです。

課題解決に向けて

アベインは2つの大きな課題を解決しました。
第一の課題は、従来のデキャンタージュは長時間かかり、手間がかかるため多くの人が手を出しにくいこと。アベインは、この手間を省き、一瞬で適切な酸素を加えることで、気軽にワインを楽しむことができるようにしました。

第二の課題は、ワインごとに異なるエアレーションレベル。アベインは、データベース化された情報に基づき、誰でも簡単に最適なエアレーションを実現します。これにより、サーヴするワインの特性を活かしながら、豊かな味わいを引き出すことが可能になりました。

アベインの信頼性

アベインは、ソムリエやマスターオブワインとして知られるダニエル・カーニオ氏とのコラボレーションにより、専門的な知見を基に設計された商品です。ソムリエの技術を手軽に再現できるアイテムであり、家庭でのワインを楽しむ際に大きな助けになります。また、レストランやバーでもサービス向上に寄与することでしょう。

会社背景

アベインを提供する『有限会社芦澤商会』は、1979年の創業以来、輸出・輸入業務に従事してきました。特に1999年からはEコマースの黎明期にも携わり、多くの経験を積んできました。様々な技術やサービスを駆使し、さらにオシャレで便利な製品を世に送り出していくことを目指しています。

プロジェクト詳細

アベインに興味を持たれた方は、Makuakeのプロジェクトページをご覧ください。ファンディングは2022年7月24日から8月30日まで。超早割を利用すれば、通常価格から35%オフの55,055円から入手できます。詳細な情報は以下のリンクで確認できます。

アベイン - Makuakeプロジェクトページ

アベインがもたらす新しいワイン体験をぜひお試しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 奈良県 奈良市 ワイン アベイン スマートエアレーター

Wiki3: 奈良県 奈良市 ワイン アベイン スマートエアレーター