新たなハンバーグの流行を生む「君のハンバーグを食べたい渋谷店」誕生！

新たなハンバーグの潮流、渋谷に現る！

愛知県一宮市に本社を置く株式会社DREAM ONが、2024年9月30日に東京・渋谷に「君のハンバーグを食べたい渋谷店」をオープンします。このお店は、名古屋や新宿で連日長蛇の列を形成するハンバーグ専門店で、鮮度と美味しさにこだわった肉汁たっぷりのハンバーグが楽しめると評判です。

「君のハンバーグを食べたい」は、日本国内で唯一、自店舗で精米したお米を使って羽釜で炊き上げ、熱々の焼き立てハンバーグを提供しているユニークな店です。正確には、仕入れた肉をその日に挽肉にし、それを鉄板で丁寧に調理します。目の前でソースやチーズがかけられる様子は、まさにライブキッチンの醍醐味です。

渋谷店は、以前にオープンした際、わずか1時間で完売したこともあるほどの人気。そのため、多くのファンのリクエストに応える形で復活となりました。この店では、名古屋ノリタケガーデン店を含む各店舗での人気を受け、渋谷のハンバーグ戦争にも名乗りを上げます。

メニュー紹介

「君のハンバーグを食べたい渋谷店」では、オープン当初から多彩なメニューが用意されています。代表的なものは、トリュフデミグラスハンバーグのほか、全8種類のハンバーグが揃っています。どれも試食を重ね、時間をかけて開発した自信作ばかりです。

特に渋谷店限定で提供される和牛ハンバーグは、仙台牛を100%使用したもので、赤身と脂肪のバランスが絶妙です。肉汁の旨味とスパイスの風味が見事に絡み合い、満足度の高い一品に仕上がっています。

また、炊き立てのご飯も自慢で、ブランド米を使うことで、そのツヤや甘みを引き出しています。特に、羽釜で炊かれたご飯はふっくらとしており、ハンバーグとの相性も抜群です。

店舗情報と今後の展望

新たな地での挑戦として、渋谷店の所在地は、東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビルA館2階で、営業時間は11:00から22:00です。定休日は不定期ですが、詳細はInstagramで随時発信される予定です。

株式会社DREAM ONは、1963年に設立され、今後も新しい試みを続けていく方針です。ハンバーグファンにとって、目が離せない存在となることでしょう。美味しさと鮮度にこだわる「君のハンバーグを食べたい」で、皆さんもぜひ新たな味覚の旅に出てみてはいかがでしょうか。