鰹の刺身が中華風に変身！新しい夏の味覚『よだれ鰹の素』登場

株式会社ダイショーが2026年2月1日より全国で新発売した『よだれ鰹の素』は、今夏の食卓にぴったりの新しい選択肢を提供します。物価高の影響で家で過ごす時間が増え、外食が減少している中、多くの家庭が食費を抑えることを目指しています。そんな際に、ダイショーは旬の鰹を中華風にアレンジしたこの商品を開発しました。

話題の調味料の特徴

『よだれ鰹の素』には、豆板醤・甜麺醤・トウチ醤の三種類の中華醤油がベースになっています。加えて、ニンニクの風味が食欲をそそり、ラー油や赤唐辛子の辛さが効いています。この調味料の魅力は、同時にごま油と米黒酢の風味を楽しめる点です。

さらに、プロの技を感じさせるのが、すりごまやいりごまに、中国・四川省産の青花椒を使ったスパイスです。花椒は独特のフレーバーと爽やかな辛みを持ち、サクサクのフライドガーリックとの相性も抜群です。これにより、鰹の刺身が中華風の新しい料理へと瞬時に変貌します。

簡単な調理法

調理方法は非常にシンプルです。まず、薄くスライスしたタマネギの上に鰹のタタキを盛り付け、その上から『よだれ鰹のたれ』をかけ、仕上げ用スパイスで彩りを添えるだけ。お好みで刻んだ大葉やミョウガをトッピングすることで、より爽やかな風味が追加され、夏にぴったりのおつまみやおかずが完成します。

製品詳細

『よだれ鰹の素』の製品は79g入りで、たれが75g、スパイスが4gのセットになっています。希望小売価格は税込み237円で、量販店などの鮮魚コーナーで入手可能です。全国で購入できるため、誰でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。

まとめ

この夏、家族や友人との食事をもっと楽しむために、ダイショーの『よだれ鰹の素』を取り入れてみてはいかがでしょうか。鰹の新たな美味しさを見つけられること間違いなしです。簡単で美味しい料理を提供し、節約しながらも贅沢な食卓を演出するこの調味料は、多くの家庭にとって喜ばれるアイテムとなることでしょう。ぜひ、試してみてください！