ホテルオークラ新潟で新潟の魅力を味わうイベント「上越フェア」が開催

ホテルオークラ新潟「上越フェア」開催のお知らせ

新潟県新潟市に位置するホテルオークラ新潟では、2025年2月1日（土）から28日（金）の期間で「新潟を食べよう～上越フェア～」が行われます。このイベントは、新潟県各地の素晴らしい食材や酒、工業製品、観光名所を幅広く紹介するレストランイベントの一環として、特別に企画されています。

地元の魅力を食で感じる

これまで、2023年9月に開催された佐渡を皮切りにして、新発田、柏崎、村上、十日町・津南、燕・三条・長岡と、新潟県内の多様な魅力を伝えるイベントが続いてきました。第7弾となる「上越フェア」は、上越市の特産をフィーチャーし、ホテルオークラ新潟の料理人がその美味しさを最大限に引き出します。

新潟県南西部に位置する上越市は、自然に恵まれた地域で、豊かな海、山、大地、そして水といった環境が整っています。ここには、新鮮な海産物を始め、伝統的な日本酒やワイン、味噌、醤油の製造が息づいています。特に夏は高温多湿、冬は雪に覆われたこの地域は、「発酵」に適した気候です。

フェアの詳細

開催期間: 2025年2月1日（土）～2月28日（金）
フェアメニュー提供場所:

- 和食や彦（3階）
- バーエジンバラ（3階）
- スカイバンケットスターライト（15階）※2月9日（日）のみ

和食・や彦

上越会席
通常料金は13,000円、One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金は11,700円です。

平目昆布〆やあん肝のポン酢ジュレ、三種盛り合わせの造り、くびき牛の陶板焼きなど、上越の素材を生かした贅沢なコースメニューが揃います。

バー・エジンバラ

このバーでは、山本味噌醸造場の「雪ん子みそ」を使用したユニークなチョコレートカクテルが楽しめます。通常料金は1,800円、特別料金は1,620円です。

スカイバンケットスターライト

上越ディナー: これは2月9日のみの特別なディナーで、海の幸や山の幸をふんだんに使用した豪華メニューが味わえます。料金は18,000円です。

宿泊プラン

上越フェアに合わせて、上越市の「岩の原葡萄園」が作る岩の原ワインをお土産として受け取れる宿泊プランも用意されています。2月1日から2月28日までの期間中に予約可能ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

ホテルオークラ新潟について

1978年に開業したホテルオークラ新潟は、国の重要文化財である萬代橋の近くに位置し、新潟市の中心エリアに至便な立地を誇ります。国内外のVIPを迎える数々の実績があり、特別なおもてなしを提供しています。

ご予約や詳細情報は公式サイトをご覧ください。楽しみながら上越市の食文化を味わうこの絶好のチャンスをお見逃しなく！