コーヒーの奥深さを知るための一冊が登場！「おいしいコーヒーに出会える本」

コーヒーの魅力を手軽に知るための指南書

コーヒーの世界は、近年多くの専門用語や情報が氾濫し、初心者には敷居が高く感じられることが少なくありません。しかし、そんなコーヒーの楽しみ方を分かりやすく指南する一冊が、1月23日にオークラ出版から発行されました。その名も「おいしいコーヒーに出会える本」。

この本の監修を手がけたのは、コーヒー専門店「Mui」の代表、大沢征史氏です。大沢氏は2005年に堀口珈琲に入社し、焙煎の責任者として経験を積んだ後、2013年に独立して「Mui」を開業しました。その経験を活かし、コーヒーの多様な楽しみ方やその基礎知識を、一般の人々にも分かりやすく伝えることを目的としています。

簡単に楽しむコーヒーの指南

近年のコーヒーブームにより、「スペシャルティコーヒー」や「サードウェーブ」、「プアオーバー」などの専門用語が盛んに使われるようになりました。これらの言葉が多くの人にとっては理解しがたく、逆に楽しむのを難しくしている一因となっています。大沢氏は、これらの難しい知識がなくても、質の良いコーヒーを楽しむことができると強調しています。

この本では、まずは「コーヒーを楽しむための基本」を学ぶことから始まります。抽出方法についての解説はもちろん、コーヒー豆の保存方法や、カフェでのコーヒーのオーダー方法なども紹介。いずれも難易度は低く、誰でも実践できる内容になっています。読者が手軽にコーヒーを楽しめるような工夫が随所に見られます。

自由にコーヒーを楽しむ

大沢氏は、「難しいことはプロに任せて、もっと自由にコーヒーを楽しんでほしい」と述べています。お米を炊く際に難しい知識は必要ないのと同じように、コーヒーもシンプルに楽しむことができるというメッセージがこの本には込められています。質の良いものを選び、正しい方法で楽しむだけで、美味しいコーヒーを日常の中で取り入れることができます。

「おいしいコーヒーに出会える本」は、コーヒーの新しい楽しみ方を見つけたいすべての人に向けたおすすめの一冊です。書店での販売価格は1,000円（税別）で、手軽に入手可能です。コーヒーの本質を知り、楽しいコーヒーライフを始めてみてはいかがでしょうか。