岡山の特産品を使用した新感覚グルメバーガーが期間限定販売

岡山の特産品を感じる新たなご当地バーガー

岡山県岡山市に位置するホテルマイステイズ岡山が、2026年6月20日から9月末にかけて、注目の期間限定商品「ピーチベーコンバーガー」を販売開始します。このバーガーは、岡山産の桃とブランド豚「ピーチポーク」を組み合わせ、自家製燻製ベーコンを使用した新感覚の一品です。2025年に開催された「ICONIA料理コンテスト」でグルメバーガー部門の優勝作として誕生したこのバーガーは、桃が旬を迎える季節にぴったりといえるでしょう。

唯一無二の味わい

この「ピーチベーコンバーガー」は、岡山の特産品を存分に活かした独自の味わいが特徴です。みずみずしい岡山産の桃と、自家製の燻製ベーコンは、肉の旨みを際立たせるために選ばれました。肉のジューシーさと桃のほのかな甘みが見事に調和し、ひと口ごとに異なる食感と風味が楽しめる贅沢な一品へと昇華されています。

特に注目すべきは、桃の甘さと燻製ベーコンの芳醇な香りとの相性の良さです。パティの肉本来の旨みを最大限に引き出すことで、これまでにない味わいを体験していただけます。地元食材の魅力を最大限に引き出したこのバーガーは、岡山の新しいご当地グルメとして、多くの人々に親しまれることでしょう。

理想的なバランスの追求

「ピーチベーコンバーガー」の開発には多くの試行錯誤が伴いました。桃の繊細な甘みを残しつつ、肉の旨みを引き立てることは簡単なことではありません。そのため、パティの肉量を限界まで増やすことで、より肉本来の味を強調し、燻製ベーコンからの脂の旨みをプラスしました。また、桃は軽く炙ることで生の食感とみずみずしさをキープし、双方の個性が調和する理想的なハーモニーに仕上げました。

コンテスト優勝の味をぜひ体験

「ピーチベーコンバーガー」は、同コンテストで高い評価を受けた作品です。考案したのは料理人の宮川文彰氏で、彼の経験やアイデアが詰まった自信作です。このグルメバーガーは、岡山の新鮮な桃が旬を迎える季節に最適な一品として多くのお客様を迎え入れることでしょう。

商品詳細

- 商品名: ピーチベーコンバーガー
- 販売場所: Haré Baré Burger（ハレバレバーガー）
- 販売期間: 2026年6月20日（土）～9月末頃まで
- 営業時間: 11:30〜15:00 / 17:00〜22:30（L.O.22:00）
- 料金: 1,790円（税込）

大切なことに触れたい方は、電話086-283-8008までお問い合わせいただくことができます。ただし、使用する桃は「ICONIA料理コンテスト2025」における希少品種の「冬ももがたり」ではなく、季節に合わせた岡山産の桃を使用しています。また、1日数量限定のため、早めのご来店をおすすめします。

店舗の特徴

Haré Baré Burger（ハレバレバーガー）は、「ハンバーガー＝肉料理」をコンセプトに掲げ、厳選素材を使った本格的なグルメバーガーを追求しています。岡山らしさを感じることができるこのバーガーをぜひ一度お試しください。店内はクラシックなブリティッシュパブの雰囲気を再現しており、居心地の良い空間でお待ちしています。

岡山の特産品を使用した圧倒的な新感覚バーガー「ピーチベーコンバーガー」。この機会を逃さずに、ぜひご賞味を！