新たに登場した「海鮮処 魚がイチバン」
2026年3月18日、水道橋にある「イオンモール津田沼South」に、豊洲から直送された鮮魚を使用した新しい「海鮮処 魚がイチバン」がグランドオープンします。このお店は、株式会社テラケンが展開する新業態であり、家族でも楽しめる多彩なメニューが用意されています。
鮮度にこだわる「魚がイチバン」
店名に込められた通り、「海鮮処 魚がイチバン」は鮮魚の「鮮度」に最もこだわっています。豊洲市場から新鮮な魚介を直接仕入れ、その日のうちに食材の盛り合わせを提供する「日替わりメニュー」を用意し、季節ごとの味を楽しむことができます。
職人が手がける「旬の活貝」は、店内の生け簀や水槽から取り出して調理し、素材本来の甘みや香りを堪能できる逸品です。お刺身や酒蒸し、浜焼きなど、鮮度を活かしたさまざまな料理が楽しめます。加えて、「鮮魚のフライ」や「お刺身盛り合わせ」など、素材の特徴を最大限に引き出す手仕事も魅力的です。
豊富なメニューと楽しみ方
メニューは多岐にわたり、「海鮮おでん」や「串焼き」など、さまざまな料理を提供。また、ランチやディナーのシーンに応じて、「本日の特選海鮮丼」や「本日の得々板盛り10連寿司」など、贅沢な味を提供し、働く方、家族、お友達など、誰もが楽しめる空間を作り出します。
夜は、活貝や海鮮おでんを囲んで、厳選された地酒と共に楽しむことができる居酒屋タイムでも、一日の疲れを癒す場となります。また、オープンキッチンスタイルで、調理の様子や香りを目の前で体感できる、ライブ感あふれる空間も提供しています。
グランドオープン記念イベント
オープンを記念して、特別イベントとして「生本まぐろ解体ショー」が開催される予定です。2026年3月21日には、豊洲市場から直送の大きな生本まぐろをその場で捌くという迫力のある体験ができます。また、来店特典として、期間中に訪れた全ての方に「生本まぐろ握り寿司」が1貫プレゼントされる事も見逃せません。これによって、多くの人々に新鮮な味わいを楽しんでいただく機会が増えます。
こだわりの定番メニュー
「豊洲市場直送の生あじフライ」は、499円(税込548円)で、新鮮な生あじを使用し、冷凍品では味わえないふっくら感とジューシーな旨味を楽しめます。自家製のタルタルソースとともに、その美味しさを存分に堪能できる一品です。
また、「魚介出汁おでん」は、129円(税込141円)から599円(税込658円)と幅広い価格帯で楽しめます。特製出汁に漬け込まれた具材の旨味が詰まった一品で、優しい味わいが心を温めてくれます。これらのメニューは、「海鮮処 魚がイチバン」にしかない独自の魅力を持っています。
店舗情報
「海鮮処 魚がイチバン」は、津田沼駅近くのイオンモール内にあります。営業時間は、月〜木・日曜日が11:00〜15:00、15:00〜23:00、金〜土曜日・祝前日が11:00〜15:00、15:00〜23:30です。家族や友人との楽しい食事の場として、皆様のお越しをお待ちしております。
これからの季節、新緑とともに新たな味を楽しむ場所として「海鮮処 魚がイチバン」に足を運んでみてはいかがでしょうか。新鮮な魚介料理を心から楽しめる特別な体験が待っています。