秋の味覚満載！セントレジスホテル大阪のオータムアフタヌーンブッフェ

大阪市中心部に位置するセントレジスホテル大阪が、2024年9月1日より「オータムアフタヌーンブッフェ」を開催します。このブッフェでは、栗や紫芋、かぼちゃ、洋梨、イチジクといった秋の味覚をふんだんに使用したスイーツとセイヴォリーのメニューが揃っています。フレンチレストラン「ルドール」の1階で行われ、1日を通して特別な時間を演出します。

ブッフェの特徴

「オータムアフタヌーンブッフェ」では、3つのプランから選べます。最初の「エントリープラン」では、10種類のスイーツから好きなだけ楽しむことができ、次の「スタンダードプラン」では、15種類のスイーツと2種類のコールドセイヴォリー、1種類のホットセイヴォリーが含まれます。そして、特に贅沢な「プレミアムプラン」では、全てのスイーツとセイヴォリー、さらにスペシャルスイーツまでお楽しみいただけます。

秋を感じるスイーツ

スイーツのラインナップは、特に目を引くものが揃っています。たとえば、渋皮煮の栗を使用した「栗ショート」は、ココアスポンジとマロンクリームで構成され、芳醇なラム酒の香りが広がります。また、栗かぼちゃのクリームを使用した「栗かぼちゃのシフォンケーキ」や、イチジクのペーストを使った「イチジクチョコケーキ」など、どれもこだわりの逸品です。さらに、プレミアムプランでのみ楽しむことができる「丹波栗のモンブランアイスクリームペストリーシェフ特製ラングドシャコーン」は、クリーミーなバニラアイスと、丹波栗のモンブランクリームが絶妙にマッチします。

セイヴォリーにこだわる

スイーツだけではなく、セイヴォリーにも力を入れています。コールドセイヴォリーは、スモークサーモントラウトのサンドイッチとビーフパストラミとバターナッツクリームのトルティーヤ巻きの2品が用意されています。ホットセイヴォリーでは、フランスの伝統的な料理「ヴォローヴァン」を楽しめます。シーフードやきのこを使用した料理など、秋の味覚にぴったりの品々です。