茨城・下妻にオープン！三水の新たなラーメン店の魅力とは

「らーめん三水下妻店」がいよいよオープン

茨城県で創業から約30年の歴史を持つ「らーめん三水」が、新たに下妻市にオープンします。1995年の創業以来、つくば市で地域の皆さまに愛され続けてきた三水が、2026年10月5日（月）に「らーめん三水下妻店」として新たなスタートをきります。これまでの「清六家下妻店」をリニューアルし、三水の味と文化を受け継いて展開される店舗です。

なぜ下妻に三水？

「下妻の皆さまに、三水のラーメンを食べてほしい」という想いから、今回の出店が実現しました。つくばで長年親しまれてきた味を、他の地域の方々にも楽しんでもらいたいという願いが込められています。また、同じレシピ、同じ材料でも、土地によって水の影響で味は変わるため、下妻でもその土地に根ざしたuniqueな三水のラーメンを提供することを目指しています。

30年の歴史を振り返る

「らーめん三水」は、1995年につくば市で開店し、当初は夕方から深夜までの営業でした。カウンター席だけの小さな店舗で、訪れるお客様が次から次へとラーメンを楽しむ姿が日常でした。店舗は年月を経るごとに改装し、メニューも豊富になり、地域の「ソウルフード」としての地位を確立しました。しかし2025年には惜しまれつつも一度閉店。

その後、2025年11月に再オープンした三水ですが、その後も守谷店をオープンさせ、ついにこのたび下妻に新たな店を構える運びとなりました。店舗名は「清六家下妻店」ですが、たちまち三水として生まれ変わります。

下妻の三水の特長

三水のラーメンは、地域の水を使用して調理されており、各店舗でわずかな味の違いを楽しむことができます。つくばや守谷とは異なる、下妻ならではの「三水のラーメン」として生み出される新しい味わいは、訪れる皆さまに新たなラーメン体験をお届けすることでしょう。

また、三水の基本レシピや理念は変わらず、地産地消の考え方を大切にし、地元の方々とともに下妻の三水を育てていくというアプローチをとる予定です。

店舗情報

新たにオープンする「らーめん三水下妻店」は、以下の店舗情報で営業を開始します。

- 所在地: 茨城県下妻市長塚120-1
- 営業時間: 開店初月は11:00〜23:00（ラストオーダー）

以降は11:00〜25:30（ラストオーダー）

- 平均価格帯: 690円(税込)～
- 公式サイト: 三水公式サイト

おわりに

「らーめん三水下妻店」は、地域とのつながりを大切にし、新たなラーメン文化とともに育っていくことを目指しています。駐車場も完備しているため、家族や友人と一緒に訪れやすい環境が整えられています。ぜひ、お近くに立ち寄った際には、その新しいラーメンの味を確認してみてください。下妻に新しい風を吹かせる三水のラーメンが、あなたを待っています。