【日本酒好き必見！】希少な日本酒「福霧」と「金乃縁」ご馳走おばんざいがコラボ！7月限定イベント開催

こだわりの日本酒「福霧」と「金乃縁」ご馳走おばんざいがコラボ！

有機認証を受けた創業400年の老舗酒蔵「福光屋」の有機純米酒を使用した、オリジナルブレンドの希少な日本酒「福霧」。この「福霧」と、素材にこだわったご馳走おばんざいを提供する「金乃縁」が、7月限定の特別コラボイベントを開催します。

コラボの背景

「福霧」は、無農薬・有機肥料で育てられたお米と、有機認証を取得した酒蔵で生まれた日本酒です。一方、「金乃縁」では、一品一品素材の旬、産地、作り手にまでこだわったおばんざいを提供しています。

「福霧」と「金乃縁」の共通点は、どちらも作り手の想いが詰まった、こだわりの逸品であること。この想いが一致し、今回のコラボが実現しました。

特に、今回のコラボのために特別に用意された「いちぼのローストビーフ」と「福霧」の相性は抜群です。

コラボイベント概要

内容

抽選で1組2名様に30,000円相当の金乃縁ご馳走おばんざい&福霧1本をプレゼント
特別料理ペアリング『いちぼのローストビーフ』ご注文で、有機認証の酒蔵で作られた世界でも類を見ない希少な日本酒「福霧」をおちょこ一杯無料でプレゼント
ご来店特典として、WEBでしか購入できない大人気「福霧」をお一人様1本ご購入可能

期間

2024年7月1日〜2024年7月末（数量限定のため、無くなり次第終了）

実施場所

金乃縁（東京都目黒区東山２丁目3-5）

自然の恩恵を受けた純米酒「福霧」

「霧の如く広がる福に満ちた味わいを」をコンセプトに、無農薬・有機肥料で育てられたお米と有機認証を取得した酒蔵から生まれたブレンド純米酒です。

炊き立てのお米の甘みと、杯を重ねても飽きることない味わいが特徴です。窪塚洋介がアンバサダーを務め、2023年12月にリリース以来、発売後数時間で売り切れが続出しています。（現在は数量限定で、WEBのみ販売）

「金乃縁ご馳走おばんざい」

「金乃縁」を代表するメニューです。旬の食材を使用し、毎月変わるシェフこだわりの10種の小鉢と、生のまま食べられるほど新鮮な炙り和牛肉を提供しています。シェフが目の前であぶった新鮮な和牛は、その柔らかさから「飲むように」お召し上がれます。オープン初月の予約枠は開始30分で満席になるほどの人気です。

「食」と「人」を繋ぐ場所【金乃縁】

2024年5月15日（水）に中目黒にオープンした「金乃縁」は、おにぎりとご馳走と美味しいお酒をふるまう会員制のお店です。オープン前から事前会員登録は1,200名を超え、多くのお客様にご来店いただいています。

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