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福岡県糟屋郡久山町に本拠を置く久原本家グループの「茅乃舎」が、東京ミッドタウン内に新しいおでんの専門店「茅乃舎だしおでん」を2024年9月30日からオープンします。この店は、先に同じ場所にあった「汁や 東京ミッドタウン店」が閉店した跡地に登場し、クリエイティブなだしの世界を提供することを目指しています。

茅乃舎だしおでんの魅力

「茅乃舎」は長年にわたり、素材の良さを引き出す和風調味料を販売し続けてきました。特に、だしの美味しさに重点を置いており、家庭料理の代表として愛されているおでんに大きな魅力を感じています。そのため、国産の食材にこだわった「だしおでん」の提供を決めました。店内には、上質なだしの香りが漂い、心地よい空間を演出します。

この専門店では、だしを使用した多彩なおでんメニューを楽しむことができ、特に、産地直送の新鮮食材を利用した「だしおでん」が主役です。また、だしをベースにした日本酒やワインなど、おでんと相性の良いお酒も揃っています。

本格的なメニュー

昼のランチタイム（11:00～16:00）には「だしおでん御膳」や「おでんだしのカレーライス」など、個性的で満足感のある4種類のメニューが用意されています。夜のディナータイム（17:00～21:00）では、幅広いおでん料理が展開され、常に新たな驚きを提供します。

お昼の御膳一例

• - だしおでん膳：おでん五種、混ぜ込みご飯、小鉢二種（2,200円）
• - おでんだしのカレーライス：カレーライス、漬物、小鉢（1,800円）
• - おでんだしの牛丼：小鉢、汁物（1,800円）
• - おでんのだし蕎麦：蕎麦、小鉢（1,650円）

夜には、定番から旬の素材を使用したおでんまで、さまざまなスタイルのおでんを楽しむことができます。盛り合わせとしておまかせ五種（2,400円）やおまかせ八種（3,800円）といったオプションもあり、仲間とシェアする楽しみもあります。

あわせて愉しむお飲み物

• - ビール：クラフト小瓶、交通の利便性も考えて取り揃えた日本酒、さらにはソフトドリンクの種類も豊富です。

積極的な参加を

「茅乃舎だしおでん」は、だしの魅力を堪能できる新たな場所として、多くの人々に愛されることを目指しています。店内の雰囲気や料理の全てが、茅乃舎のブランド理念を体現しています。ぜひ一度、訪れてみてください。

店舗情報

• - 店 舗 名：茅乃舎だしおでん
• - 所 在 地：東京都港区赤坂9‐7‐4 東京ミッドタウン ガレリアB1F
• - 営業時間：お昼の部 11:00～16:00（L.O.15:30）、夜の部 17:00～21:00（L.O.20:30）
• - 定 休 日：館の営業に準じる
• - 電話番号：03‐3479‐0880
• - 店舗URL：茅乃舎だしおでん

この新たなおでん専門店で、新しい食の体験を楽しんでみませんか？

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サードペディア百科事典: 東京都 港区 茅乃舎 東京ミッドタウン だしおでん

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