ホテルオークラ福岡で特別なフレンチディナーを体験！

ホテルオークラ福岡で贅沢なフランス料理を堪能

福岡市博多区に位置するホテルオークラ福岡では、2026年3月7日（土）に特別なディナーイベント『二人の美食の軌跡』が開催されます。このイベントは、フレンチレストラン「A ta gueule」のオーナーシェフ、曽村譲司氏と、ホテルオークラ福岡の総料理長、西本裕治氏のコラボレーションによるもの。二人はかつて同じ厨房で腕を磨いた仲間であり、20年以上ぶりに再び集結し、その技と感性の集大成を披露します。

豪華なフランス料理１６品が楽しめる

料理の構成は、曽村氏の海外豪華列車での経験からインスパイアを受けた特別メニューで、季節ごとのスペシャリテがふんだんに盛り込まれています。当日は、曽村氏と西本氏が直接お客様をお出迎えし、一夜限りの美食の旅へと誘う特別コースをお楽しみいただけます。

メニューの一部紹介

メニューはバリエーションに富んでおり、盛り付けや食材にもこだわりが見られる内容になっています。以下は一部のメニュー紹介です：

- アミューズ～バンコクの車窓より 福岡産みらいサーモンのミ・キュイ、長崎産姫さざえのオリエンタルブルギニョンバター
- オードブル 宮崎産黒岩土鶏のバロティーヌ
- スープ 春トリュフのコンソメ“パリ・ソワール”
- ポアソン 玄界灘産桜鯛と千葉産蛤のデュオ
- デザート 九州産マンゴープリン

さらに、シェフによる華麗なるフランベカービングサービスもあり、目の前で調理される姿は一層の楽しみを提供してくれます。

参加方法

本イベントは完全予約制となっており、定員に達し次第締め切られるため、早めの予約をお勧めします。開催日は以下の通りです：

- 日時：2026年3月7日（土）17:30～（要予約）
- 場所：平安の間（ホテルオークラ福岡 4階）
- 料金：27,000円（料理・飲み物・サービス料・消費税込）

予約はセールス課（TEL. 092-262-1803）にて受付中です。平日の10:00〜17:00にご連絡ください。

限定コースも楽しめる

また、特別コースはイベント終了後、フレンチレストラン「ル・シャンドール」で3日間限定で提供されます。提供期間は2026年3月13日（金）～15日（日）で、こちらも早めの予約が推奨されています。

ホテルオークラ福岡の魅力

ホテルオークラ福岡は、1999年に開業し、アクセスの良い立地が魅力です。観光やビジネスの拠点として、国内外の旅行者に利用されています。ホテルの公式サイトからもご予約が可能で、最新情報やイベントの詳細などが確認できます。

この機会に、特別なフランス料理のイベントを通じて、美食の旅を体験してみませんか？