新潟で絶品台湾カステラの期間限定販売が実現！

台湾カステラ専門店が新潟伊勢丹に登場

新潟の皆さんに美味しいニュースをお届けします！台湾カステラの専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2024年10月16日から10月21日までの期間、新潟伊勢丹で催事出店します。このイベントは、台湾の本格的な製法を用いたスイーツを手に入れる貴重なチャンスです。

台湾カステラとは

台湾カステラは「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」とも呼ばれ、地元の人々に長年愛され続けている家庭的なスイーツです。特徴は、ふわふわの食感とほんのり甘い味わいで、大きくカットされているため、朝食やおやつにぴったりです。台楽蛋糕の製品は、日本国内においても注目されており、新潟での出店も高い関心を集めています。

メディアでの紹介

台楽蛋糕は、2021年に東京の東急プラザ銀座にオープンし、瞬く間に人気店となりました。これまでに多くのメディアに取り上げられ、日テレの「ZIP」や、フジロック「めざましテレビ」でもその魅力が紹介されています。大行列を作っても入手困難なほどの人気で、リピーターも続出しています。

こだわりの製法と素材

台湾の製法を駆使した台楽蛋糕のカステラは、高品質な日本の素材を使用しており、新鮮な卵黄や牛乳、厳選された小麦粉をたっぷりと使っています。特徴的な“ふわぁしゅぁ”な食感は、泡状にした卵白と慎重に焼き上げられたこの製品ならではのものです。一口食べると、しっとりした生地と卵と牛乳の風味が口いっぱいに広がり、まさに幸せな味わいが楽しめます。