地域の魅力を「食」で発信！サステナブル・ツーリズム実現のDMO/自治体支援サービス『クラコト』

食でつなぐ地域の魅力と持続可能な観光

観光需要の回復が見込まれる中、地域活性化の新たな切り口として注目されているのが「食」です。しかけ株式会社とSINCOPE株式会社は、このニーズに応えるべく、地域食材を使ったクラフトフードの企画・開発からプロモーションまでをワンストップで支援するサービス『クラコト』を立ち上げました。

『クラコト』は、単に商品開発を行うだけでなく、地域の魅力を伝えるためのストーリー作りや、観光客がその地域を訪れたくなるような体験の設計までをサポート。

『クラコト』が実現する3つの価値

①その地域を訪れたくなる理由を生み出す

地域食材を活かしたクラフトフードは、その土地ならではの味わいとストーリーを体験できる、まさに「その地域でしか味わえない」魅力を提供します。

②地域食材の魅力を引き出す、サステナブルな商品開発

廃棄されてしまう食材なども積極的に活用することで、フードロス削減に貢献。レトルト加工などにより賞味期限を長くすることで、サステナビリティにも配慮しています。

③その地域に寄り添う

商品開発、PR、マーケティングのプロフェッショナルが、地域課題の解決に向けて、ターゲット設定から商品企画、販売戦略までを徹底的にサポート。

ワンストップで実現する、地域活性化

『クラコト』は、商品開発からプロモーション、販売戦略まで、地域活性化に必要な要素を全て網羅しています。

- 商品開発： 地域食材を活かしたオリジナルレシピの開発から、製造までをサポート
- プロモーション： SNSや口コミマーケティング、メディア露出など、多角的なプロモーションを実施
- 販売戦略： ターゲット層に合わせた販売チャネルの選定と販売戦略の立案

実績から生まれた信頼

『クラコト』は、すでに山梨県のほったらかしキャンプ場での朝食提供など、実績を積み重ねています。

キャンプ場で提供されるクラフトレトルトスープや無添加ラーメンは、忙しいキャンパーでも簡単に温めるだけで絶品朝食を楽しめるだけでなく、お土産としても人気を集めています。

『クラコト』が目指す未来

『クラコト』は、単なる商品開発サービスではなく、地域活性化を包括的に支援するサービスです。

地域の魅力を「食」を通して発信し、観光客に忘れられない体験を提供することで、サステナブルなツーリズムを実現。

地域と観光客、そして事業者の三者がWin-Winの関係を築き、持続可能な地域社会の実現を目指しています。