色彩豊かな春を堪能！スタジアムシティホテル長崎の限定メニュー発表

スタジアムシティホテル長崎「Spring Palette」とは

長崎のスタジアムシティホテルが2026年春に提案する食のイベント「Spring Palette」。このイベントは、長崎の地元食材を活かした多彩な料理を通じて、春の訪れを楽しむ季節の特別企画です。このテーマでは、シェフたちが持つ技と情熱を一皿一皿に込めて、皆さんに「春」の魅力を伝えます。雪解けを迎え、賑やかな春の彩りが感じられるこの時期に、是非お越しください。

各レストランで楽しむ春の特別メニュー

館内には5つのレストランがあり、それぞれのシェフが考案した春の特別メニューが用意されています。特徴的な料理にあふれたこのイベントは、旬を迎えた桜海老や春キャベツなど、地元の食材がふんだんに使われており、彩り豊かに表現されたアートのような料理がテーブルを彩ります。イタリアン、フレンチ、和食、どの料理にも春の息吹を感じることができ、訪れた人々の心を満たす特別な食体験が待っています。

1. RISTORANTE Alporto NAGASAKI

特におすすめしたいのが、「RISTORANTE Alporto」で提供される特別コース料理です。日本イタリア料理界の先駆者である片岡護シェフが監修し、地元の旬の食材をふんだんに使用して、全12品の豪華なメニューが楽しめます。桜海老と春キャベツを使ったパスタは、一口食べれば春の香りが口いっぱいに広がり、国産牛ヒレ肉とフォアグラのソースが魅力を引き立てています。

2. CAFÉS & DINERS V.VERDE

さらに、「V.VERDE」では、長崎の新鮮な魚や和牛をメインにしたコースがあり、食材の風味を引き立たせる一皿が特長です。特に注目は、長崎の苺を贅沢に使ったアフタヌーンティーで、見た目にも美しいスイーツが春の到来を感じさせます。バニラ香るタルトやピスタチオとベリーのスイーツは、午後のひとときを彩ります。

3. LES CINQ SENS

「LES CINQ SENS」では、春の風物詩をテーマにした「Menu Fruit de Mer」があります。長崎県産の魚介や旬の野菜を使った華やかな料理が並び、ソムリエによるワインのペアリングが特別な食体験を提供します。一皿ごとに春の感覚が呼び起こされ、心に残る時間を享受することができます。

4. JAPANESE DINING 洵

和の心を表現した「JAPANESE DINING 洵」では、直送の新鮮な食材を用いた天婦羅と寿司会席が楽しめます。カウンターで目の前で仕上がる揚げたての天婦羅や丁寧に握られた寿司を、夜景を眺めながら味わうことができ、特別な体験が約束されています。

5. THE BAR NAGASAKI

また、最上階の「THE BAR NAGASAKI」では春をテーマにしたカクテルを楽しむことができます。地元のクラフトジンを使用したカクテルは、桜の風味が楽しめる洗練された一杯。春の訪れを感じながら、夜のひとときを贅沢に過ごすことができます。

いちごビュッフェ

さらに、苺をテーマにしたビュッフェも開催され、シーズンごとに異なるメニューが展開されます。特に、3月に行われる「FLORAL GARDEN STRAWBERRY」は、苺と花を盛り込んだ美しいスイーツやセイボリーを楽しめるイベントです。春の香りに包まれながら、恵みの季節を感じる特別な時間を過ごすことができます。

このようにスタジアムシティホテル長崎は、春を彩る素晴らしい食体験を通じて、訪れるすべての人々に誇りを持って長崎を紹介しています。春の贅沢なひとときを体験するために、ぜひお立ち寄りください。同ホテル内の各レストランは、営業日やメニューに若干の変更がある場合があるため、訪問前に公式サイトを確認することをお勧めします。