CHEFLINK、北海道の旅館業界に新たな風を吹き込む展示会へ出展

展示会で示す新しい人材活用法

2026年5月13日、北海道札幌にて開催される「北海道ホテル・旅館業界IT＆リノベーション展示商談会」に、料理人と飲食事業者をつなぐプラットフォーム「CHEFLINK」が出展する。主催は株式会社リゾートマーケティングで、会場は札幌グランドホテルだ。この展示会では、ホテルや旅館が直面している慢性的な人手不足や業務の属人化といった課題に対して、CHEFLINKがどのように貢献できるかを具体的な事例を交えながら紹介していく。

CHEFLINKの魅力とは？

CHEFLINKは、料理人と飲食事業者をつなぐ国内最大級のプラットフォームで、4万人以上のシェフが登録している。和食、洋食、中華、製菓など多彩な専門分野を持つシェフたちが活動しており、宿泊業界においてもその活用が進んでいる。依然として深刻な人材不足が続く中、特に繁忙期や朝食サービス、宴会対応において、必要な時間だけ即戦力の調理人材を手配できるのは大きな利点である。

展示会では、実際の操作画面を使ったデモンストレーションが行われ、シェフの検索から手配、リアルタイムでの稼働までの流れを体感できる。加えて、過去にホテルや旅館での成功事例も紹介し、具体的な導入イメージを提供する予定だ。

特別セミナーも開催

会場内では「人手不足・業務属人化に即戦力で応える〜調理のプロを最短3時間から〜」というテーマでの無料セミナーも予定されている。このセミナーでは宿泊業界が直面する課題と、CHEFLINKが提供する具体的な解決策についても詳しく解説される。

今後の展開

北海道は観光名所が多く集まる地域であり、宿泊施設はその成長に大きな役割を果たす。しかし、シーズンに応じた調理人材の確保が課題となっている。展示会を通じて得た宿泊業者からのフィードバックを基に、今後は更なるサービスの拡張を計画している。全国の宿泊施設への展開も視野に入れ、地域ごとのニーズに応じたサービスを提供することで、料理人が活躍できる場所を増やし、持続可能な食産業の発展に向けた取り組みを強化していく方針だ。

CHEFLINKの概要

CHEFLINKは、料理人や飲食事業者がもっと自由にキャリアを築けるよう支援するためのプラットフォームである。オペレーションの効率化や固定費の抑制を実現し、飲食業界の持続的な発展を助ける新たな仕組みを提供する。今後も国内外の食産業の効率化や、料理人のキャリア形成をサポートし続けると共に、社会変革に寄与することを目指している。

詳細については、CHEFLINKをチェックしてほしい。