カリフォルニアプルーン協会、新プログラムを通じ日本の外食産業でシェア拡大を目指す

カリフォルニアプルーン協会が日本の外食産業向け新プログラムを発表

カリフォルニアプルーン協会（CPB）は、日本の外食産業（HRI）向けに新たなプログラムを始動しました。このプログラムは、消費者や医療従事者、さらにはプルーン業界関係者に向けたもので、日本における持続的な宣伝と消費拡大を目指しています。カリフォルニアプルーンは、日本市場において非常に重要な輸出品であり、CPBはその認知度を高め、需要を増やすための新しい取り組みを行っています。

プログラムの概要

CPBの新HRIプログラムは、日本全国のホテルやレストランにおいて、カリフォルニアプルーンの認知度を向上させるための様々な活動を展開します。具体的には、ライフスタイルホテルやトレンドを意識したレストラン、さらには個性豊かなベーカリーやパティスリーなどをターゲットとし、カリフォルニアプルーンの料理への活用法や多様なレシピの提案が行われます。

代理店選定プロセスと担当者

新プログラム推進にあたり、CPBは徹底した代理店選定を行い、株式会社ケー・アンド・エルを日本でのHRIプログラムマネージャーに任命しました。ケー・アンド・エルは、食品業界を含むさまざまな分野のクライアントに対してフルサービスのマーケティングとコミュニケーションを提供する会社であり、HRIセクターに関する豊富な経験を持ち、多様な戦略を駆使して新たなメニュー開発を手助けします。

今後、カリフォルニアプルーンの多様性をアピールするためのレシピ開発やメディアとの提携も進める予定であり、これによりスイーツや料理のメニューに新たな風を吹き込むことが期待されています。

カリフォルニアプルーン協会の理念

カリフォルニアプルーン協会は、1980年に設立され、カリフォルニア州の食品農業省の下で活動を開始しました。協会は世界最大のプルーン生産地に位置し、果樹園で栽培されたプレミアムプルーンを通じて「一生涯の健康」を提供することを理念としています。持続可能性や食品安全に関する厳しい基準を守りながら、世代を超えた栽培技術を引き継ぎ、市場をリードする役割を果たしています。

これからの展望

CPBは日本市場での機会拡大に向けて、今後もさまざまな取り組みを進めていく考えです。新プログラムによって、カリフォルニアプルーンの存在感がより一層強化され、外食業界における新たなメニュー開発の潮流が生まれることが期待されています。業界の関係者は、CPBの取り組みに対するサポートを通じて、コラボレーションの機会が広がることに期待感を抱いていることでしょう。