ホテル椿山荘東京が新年を祝う豪華おせち料理を発表！予約受付開始

ホテル椿山荘東京の2024年新春おせち料理

東京文京区に位置するホテル椿山荘東京では、新たな年を迎えるための豪華なおせち料理の予約受付を2024年9月3日よりスタートします。このおせち料理は料亭「錦水」の料理長が厳選した素材を使用し、特別な味わいと美しさを兼ね備えたものとなっております。

選べる3種類のおせち

おせち料理のラインナップは、

- 特選二段重
- 和洋三段重「雅」
- 和風二段重「彩」

の3種。特選二段重は40台限定で、伊勢海老や鮑、ずわい蟹などの高級食材をふんだんに使用し、伝統的な日本料理の技法を駆使して仕上げられています。

おせち料理

和洋三段重「雅」では、和食と洋食の両方をさらに贅沢に堪能でき、特別な食材が一つの重の中に凝縮されています。「彩」は、日本料理の職人による繊細な味わいが詰まったオーソドックスなおせちで、正統派の魅力を提供しています。

新年を彩るビュッフェや宿泊プラン

おせち料理の販売に加え、年末年始には豪華なビュッフェや特別宿泊プランも提供されます。三が日には、お正月ビュッフェが開催され、ローストビーフや握り寿司など、多彩な料理を楽しむことができます。ライブキッチンからは、伊勢海老や国産本鮪の希少部位をその場で提供される贅沢な体験が味わえます。

宿泊プラン「吉祥」では、特別な客室に宿泊し、年越しそばを楽しめるだけでなく、元旦にはお部屋でおせちとお雑煮を提供。庭園内での初詣や七福神巡りなども楽しめる内容です。