宮城県多賀城市に待望の赤からが6年ぶり出店！

宮城県多賀城に新たな食の楽しみ、赤からが帰ってくる！

ホリイフードサービス株式会社による「赤から多賀城店」が2026年3月12日（木）にオープンします。これは、同社にとって赤から業態の新規出店が6年ぶりとなる重要な一歩です。この店舗は、地域のファミリー層やグループ利用を意識した設計で、多種多様なニーズに応える魅力的なメニューが揃っています。

6年ぶりの出店背景

ホリイフードサービスは、これまで郊外型店舗を中心に様々な業態を展開してきました。しかし、最近の商圏特性や消費動向の変化に対応するため、安定した集客力を持つ業態への転換が求められていました。その中でも赤から業態は、北関東エリアでの成功事例を持ち、ファミリー層やグループ利用に強みを持っていることが確認されました。さらに、四季を問わず鍋料理が求められるという点も、安定した集客につながっています。

また、赤からブランド自身が再評価されていることも重要な要素です。知名度向上施策の強化やモバイルオーダー機能の導入など、現代のニーズに即した店舗運営体制が整備されています。このような環境の変化が、出店の決断を後押ししました。

魅力的な赤からのメニュー

赤からの魅力は、その看板メニューである「赤から鍋」です。この鍋は、秘伝の味噌をベースにした特製ダレが使用され、辛さは0番から10番までの11段階から選べるため、個々の好みに応じた楽しみ方ができます。辛さの奥にある旨味と甘味のバランスが絶妙で、幅広い年齢層の方に支持されているのが特徴です。

さらに、赤からは鍋専門店にとどまらず、焼き物メニューも人気です。特に、特製味噌ダレに漬け込まれた鶏セセリ焼きや名古屋名物の手羽先といった、酒席需要にも対応できる料理ラインナップが目を引きます。各種メニューのバリエーション豊富さが、ますます訪れる人々を虜にします。